クッキング

ぽんちゃん
2026/01/01 20:25

豪華な手作りおせち

我が家のおせちです!

かまぼこ以外は全て手作り!

サーモンマリネは赤タマネギが入っているのでほんのりピンク色になり、おせちが華やかに✨

黒豆は丹波の黒豆を贅沢に使い、お砂糖と醤油のみですが、シワがやることなくツヤツヤで、とってもふっくらと仕上がりました😆

伊達巻も4本作り、食べ放題😆正月太りは間違いなし😆でも箸が止まらない😆

楽しいお正月が過ごせそうです✨✨

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8 件の返信 (新着順)
ぽんちゃん
2026/01/04 17:50

ありがとうございます!
今年は少し多めに筑前煮を作ったのですが、やはり多すぎたのか最後はノルマ的な感じに😆でも味が染みて美味しかったです!

ちーず
2026/01/03 18:16

本当に豪華✨
手作りされる方は本当にすごい❣️


はっちゃん
2026/01/03 21:20

美味しそう

りお
2026/01/02 20:33

手作りするなんて尊敬します

ぽんちゃん
2026/01/02 07:46

おせち料理は、とても時間がかかるので、今回も朝から夕方まで、ずっと台所にいました😅
でもお重に並べる時は「作って良かった!!」と達成感✨✨
黒豆は作る前の日に水に浸し、当日は15分、圧力鍋鍋で煮て、また1日煮汁に浸して、やっと食べれます!ひたすら待つのが黒豆作りです!

チコリ
2026/01/02 01:11

準備大変でしたね😅
黒豆に皺をつけず仕上げるって難しいと聞いた事があります😳
お料理上手で羨ましいです😍

ゆりさん
2026/01/01 23:20

すごいクオリティ💓
手作りのおせち愛情たっぷりですね~💕

mi
2026/01/01 21:21

すごく手間をかけたおせちですね✨
お正月太り間違いなし🤣

Sachicyaro
2026/01/01 21:03

すごい!手作りのおせち!

私は、伊達巻きと、煮しめと、サラダで、ふーふー言ってます😓