DIYレシピ

ミモザ
2024/08/20 20:34

みょうがご飯

■材料

米 2合 だし汁 360ml  豚肉200  g 

人参 適量   みょうが  3個

しょうゆ 大2     酒 大3   みりん 大2

■作り方

① 豚肉、人参、みようがを適当な大きさに切る。

②洗ってだし汁を吸水させた米に①を加えて炊く。

③炊き込んだみょうが以外にトッピングとして、みょうがをのせる。

 

■工夫ポイント

みょうがは花が咲き、もう終わりなので、最後にみょうがご飯にしてみました。

炊くとみょうがのかおりがかなり飛ぶので、好きな人はトッピングとして盛り付けてもいいかもしれません。

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7 件の返信 (新着順)
COSMOS
2024/08/24 09:16

美味しそうです!
お腹が空いてきました😂


ミモザ
2024/08/26 06:37

コメントありがとうございます😊
みょうがは終わりですが、秋は炊き込みご飯美味しい季節ですよね💖

チョコまみれ
2024/08/21 14:06

ミョウガは爽やかな薬味で好きです。
炊き込みご飯もできるんですね。
美味しそう😋


ミモザ
2024/08/22 20:20

私も爽やかさが好きです💕
残りは冷凍しましたが、みょうがの季節も終わったので、ちょっと淋しいです😅

toshi
2024/08/21 11:30

ミョウガのご飯美味しそうですね。食べてみたくなりました。


ミモザ
2024/08/22 20:18

ありがとうございます😊簡単なのでぜひ作ってみてください✨

toshi
2024/08/22 21:22

👍

Grass艹crown
2024/08/21 05:34

良いなぁ、良いなぁ〜😋‼️✨

薬味全般が大好物なワタクスとしては、茗荷ご飯ってめっちゃ大好き案件過ぎるのだがぁ〜🤣🙌‼️✨

一緒に炊いちゃうと香り飛ぶよねぃ😂🐽👋💦

私も後乗せにしたい派だなぁ〜😁👍🐽‼️✨


チョコまみれ
2024/08/21 14:07

ミョウガは火を通すと香りが飛ぶんですか?
火を通した事がないので解らないんですが💦
ミョウガ炊き込みご飯を食べてみたいです。

Grass艹crown
2024/08/21 17:12

生で食べる方が香りは強く残るねぃ😁🐽✨
(葱や紫蘇と同じく)

あ、このレシピでは一緒に炊き込ん出る分と、後乗せで加えるのと両方してたのかぁ〜😆🙏💦

火を通す調理も勿論美味しいから、食感や風味の違いを生と両方で楽しみるのも良いねぃ😆👍‼️✨

チョコまみれ
2024/10/08 17:40

そうですよね。
両方とも楽しめるのは良いですね😋

らんらん
2024/08/21 00:42

茗荷すきなので、次にご飯を炊く時にやってみたいと思います。茗荷乗せで!😊

どり
2024/08/21 00:29

美味しそうです🤤
茗荷、大人になってから好きになりました。子供のとき、庭先に生えてたことなんてなんとも思わなかったけど、今はなかなかの頻度で購入です笑


ミモザ
2024/08/21 14:47

やっぱり大人の味なのかな?😆
みょうが、しょうが、大葉みんな美味しく思います😊

どり
2024/08/22 16:16

ほんとに😂3大薬味!裏切りません!

non
2024/08/20 21:27

茗荷大好き❤️炊き込みして更にトッピングにも茗荷だらけの🍚で食べたい😍


ミモザ
2024/08/21 14:46

私と同じだぁ〜😆
みょうが美味しいですよね!
もうみょうがの季節も終わりですね😱

non
2024/08/21 18:48

場所によってはもう終わりかけですよね💦
少しでも長く楽しみたいので切り分けて冷凍してます😊👍