みかんさん、こんばんは😊
リベンジでうまくできました🤗
ぜひ、楽しんでみてください😋🎶

らんらんさん、こんばんは☺️
あのかたーい青うめが大変身😆
昨年、失敗したのでリベンジでした😍
美味しかったです😋
次は明日仕込みまーす🤗🎶🎶

おーっ！
明日も楽しみ〜🤤🤤🤤

🐰さびうさ🐰さん、こんばんは☺️
大丈夫‼️
さびうささんなら作れますよー😊
アバウトに作っててこれですから🤗
最後、お砂糖を入れて煮詰めるところのお砂糖が目分量なのであえてレシピにはしてません🥹
私のいつもの適量です💦
調べると作り方は検索できると思いますなのでそこまで難しくないですよ☺️
色々な作り方はあるみたいですが、
煮詰めるまでは昨年失敗して皮が破けたのでそこまでは慎重に作りましたよ🤣
昨年の失敗を踏まえて、ポイントをお伝えはできますよー🤗

度々すみません🙏
皮が破けない様にするには
どうしたら良いのですか？🤗

完熟や赤いところがない青梅を使ってください😊
少し赤いところがあるのを使いましたが１つだけ破れてました
爪楊枝で刺して穴をとよく書いてますが
私はまち針📍で刺しました😊
一晩水につけてアク抜き
あと、沸騰するまで温度をあげるのでなく、お湯が湧いてきたかなぁーお風呂よりは熱い❣️くらいで2回湯がきました
ここまで破けていなければその後はお砂糖を入れて弱火で煮詰めてくださいね
今回は破れずに作れました🤗
以前は中火で煮詰め過ぎました💦

詳細、ありがとうございました‼️
でっ…できるかな、ワタシ😅😅
保存させて頂きます❣️
thank you😘

🐰さびうさ🐰さんなら出来る❣️
いつも丁寧なお仕事されてますから🤗✨✨

ありがとうございます😊
頑張ります🤭