ロムツヨシ
2025/10/29 18:09
おろしのタレかけました( *´艸｀)
鳥胸肉で唐揚げを作り、おろしのタレをかけました。ブライン液(水と砂糖と塩)に漬け込んだので、胸肉でも柔らかです。
夏の間、ロム家ではエバラおろしのタレが大活躍。肉焼いてかけるだけ、ハンバーグにかけるだけ、冷やしゃぶサラダにかけるだけ( *´艸｀)自分でおろしのタレを作ると、大根がやたら辛かったりするんです…その点エバラは安定の味❗️おろしのタレを使わない季節になってきたので、冷蔵庫で遭難させる前に、できるだけ早く使いきろうと思います。
春菊が少し安く買えたので、めんつゆとチューブの柚子胡椒で和えました。鰹節を混ぜて、超簡単お浸しです。あとは大根と揚げの味噌汁。
品数は少ないけど、今日は緑のおかずがありますよ！よく頑張りました💮
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件の返信
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投稿を表示美味しそうですね‼️🤩
ブライン液、知ってはいたのですが、
浸した事がなく、やはり効果あるんですね👍今度やってみようかな☺️ちなみに、買ってきた お刺身（バラエティパックみたいなやつ）にも漬けると
プリプリになるそうです🐟