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はるかのん
2023/10/04 22:29

今夜の 一品 四角豆の天ぷら

我が家のシカクマメ待てども待てども
実らないので産直市場で買って来ました😥💦

シカクマメ、エビ、ゴーヤを

お好み焼き粉を使っての天ぷらです

お好み焼き粉は、鰹節、昆布のエキス等が入っていて美味しいので天だしは要らないです

唐揚げの様な感じですね

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3 件の返信 (新着順)
まきた
2023/10/05 07:33

シカクマメ食べたこと無いです😲
味とか食感が気になります😊


はるかのん
2023/10/05 08:34

まきた さん
おはようございます😃

シカクマメは、柔らかくてクセもなく
食べやすいですね♪♬♪

昨夜は、エビが有りましたので天ぷらにしましたが
まだ残りがあるので今日は
お浸しにでもしようかと思ってます😊

シダーローズ
2023/10/04 23:40

えっ?この間花が咲き出したって言ってたのにもう取れたの?!って思ったら産直市場でしたかꉂꉂ(ˊᗜˋ*)ʬ
ウチのもやっと5cmくらいになってきたけどなんだか硬そうで。
四角豆って天ぷら美味しいですもんねー。
昨年は胡麻和えも天ぷらもたくさんしたのに!
私ももう買っちゃおうかしら。


はるかのん
2023/10/04 23:51

旬の駅ならやまで見つけましたよ
うふふ 待ちきれず 即買いしました😅

新たな花が咲いてくるんですが
実らないです😭😭

5センチになってるて 凄いねー👏👏👏

シダーローズ
2023/10/04 23:56

あんなに色んなお野菜もお花も上手に育ててらっしゃるはるかのんさんでもダメでしたかー。
うーん、やっぱり自家採種はダメなのかも。
楽しみにしてらしたでしょうに、申し訳なかったです。

はるかのん
2023/10/05 00:01

いいえーとんでも無いです
嬉しいですけど....
ローズさん 褒め過ぎですよ😍

せっかく頂いたのに上手く育てられなくて
こちらの方が申し訳ないですよ🙇‍♀️

はまたこ
2023/10/04 22:48

はるかのんさん😆こんばんは❗
四角豆??なんですかぁ?それは??
お恥ずかしながら、生まれてこのかた●●年
今まで見たことも聞いたことも、もちろん食べたこともありません💦💦
この世にはまだまだ知らないお野菜があるんだなぁ〜って❗
もしかして大和ルージュの売っていたお店ならあるのかな?
今度探しに行きます😆


はるかのん
2023/10/04 23:46

はまたこさん
四角豆、苗をシダーローズさんに頂いたんです
植えて成長はしてるんですが花がさいても結実しないんです
暑すぎるからと思うんですが.....

このSquare 内でも
育ててらっしゃる方色々おられますよ!

四角豆、断面が四角なんです
それでシカクマメっていうらしいんです

さぁ〜どうかしらまほろばキッチンにあるかしら 
コレは、旬の駅ならやまと言う所で買ったんです
  
切ると四角でしょう🤭 ↓

シダーローズ
2023/10/04 23:53

はまたこさん、横から失礼します。
四角豆(別名うりずん豆) はここ数年のうちに市場に出てきた沖縄野菜です。
とは言えもちろん本州でも栽培できます。
4月〜5月に苗売り出されますよ。
ただ熱帯原産のくせして熱帯夜に弱いというわけわからん性質で、squareでも育ててる人何人かいらっしゃるんですけど(ウチもです) 軒並み不作気味。
昨年は割ととれたんですけどねー。
花、若い葉っぱ、実(豆)、根っこ全て食べられると言うなんだそりゃ?な野菜です。
あ、名前の由来はさやの切り口が四角いからです。

はるかのん
2023/10/04 23:55

シダーローズさん
詳しい説明ありがとう

はまたこ
2023/10/05 08:17

シダーローズさん、おはようございます✨
詳しくありがとうございます😆
沖縄野菜なんですね!
どんな味なんだろう〜😄
見つけた時はゲットします👍

はまたこ
2023/10/05 08:19

はるかのんさんおはようございます😆
旬の駅ならやま ですね😆
チェックして、機会があればのぞいてみます😄
いつも知らない情報を色々教えてくださり
ありがとうございます😆😆

はるかのん
2023/10/05 08:36

おはようございます😃

是非見つけて
料理して下さいね😍