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tsuru
2025/04/19 20:57

コシアブラの混ぜご飯

今年もコシアブラの季節がやってきました😀

いつもは天ぷらにするのですが、混ぜご飯にしました。

ごまを入れ忘れてしまった😭

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2 件の返信 (新着順)
シダーローズ
2025/04/20 20:16

コシアブラ、うちも天ぷらにします。
独特の香りが美味しいんですよ。
なるほどー混ぜご飯。
いい香りが漂って来そうです。


tsuru
2025/04/20 20:51

山歩きして採ってくるのですか?
コシアブラを知っいる人は少ないのかなと思いますが、私の友人知人は、知ってる方が何人もいるのでお裾分けしてます🎁
何度植えても枯れるらしいです😭
友人に混ぜご飯を教えて頂きましま。

シダーローズ
2025/04/21 13:29

はい、採ってもいい場所があってシーズン中に、一度だけ採集に行きます。
よく行く園芸店で苗木を売ってたけど、そうなんですか、難しいのかもしれませんねー。

tsuru
2025/04/21 18:15

シーズン中に1度とは貴重ですね。

シダーローズ
2025/04/21 19:45

コシアブラとかタラノキは3度までは芽を採っても復活するんですが、それ以上取ってしまうと、枯れてしまうと言われてるんですよ。
しかも地下茎で繋がってる株全部が枯れてしまうそうと聞いてるので、私は1回だけと決めてるんですよねー。

はっち
2025/04/20 08:23

コシアブラですか!知らなかったです💦季節を感じる山菜なのですね。店頭で見かけたことがらないので、お近くで収穫されたものでしょうか、羨ましい!


tsuru
2025/04/20 15:13

ネットで見るとセシウムに汚染されやすいので販売は禁止されているらしいです🫢
私は茨城県ですが、ギリギリ育つ寒さ地域のようです(県南なのに)
花木センターで買った苗木10本の内の3本が庭で無事に育ち大きい木で7〜8m位。
福島から北の方で育つ山菜のようです。
お裾分けしたいくらいに沢山あります🎁