作品投稿

まっさん
2024/10/26 20:50

前日の肉じゃがに衣をつけて揚げてみました。

前日の夕飯で残った肉じゃが、糸こんの代わりの板コンニャクがゴロゴロ。😄

存在感有りすぎるので刻みました。

じゃがいもも人参もスプーンで潰しました。一寸水分多かったかな?成形し辛いのでラップの上で小麦粉をまとわせて、溶き卵(水少々)、パン粉を纏わせてカラッと揚げました。水分飛ばしてからの方が楽だったかな。反省点はありますが、久しぶりの手作りコロッケに気分⤴️⤴️⤴️です。

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8 件の返信 (新着順)
ちーず
2024/10/27 09:17

具がごろっと美味しそう〜😋
ザクっとした衣がお写真から伝わってきますー😆


まっさん
2024/10/27 09:47

コメント嬉しいです。衣、上手く剥がれず揚がってε-(´∀`*)ホッです。
中身がゆるいのでドキドキ💓でした。こういう変身も面白いなぁ💕💕💕よろしくです。    🙇

COSMOS
2024/10/27 07:27

とっても美味しそうです😍


まっさん
2024/10/27 09:49

はい、上手い事カラッと揚がりました。爆発🤯一寸怖かったです。
コメント嬉しいです。    🙇

milimili
2024/10/27 00:40

美味しそうですね😋


まっさん
2024/10/27 09:53

はい、ありがとうございます。
肉じゃがをコロッケにする話は知ってましたが、どうにかなるものですね。途中、かなり緊張してました。揚げ網に乗せて、漸くε-(´∀`*)ホッです。よろしくです。     🙇

K
2024/10/26 22:50

肉じゃがコロッケ美味しいので私もよく作ります😊


まっさん
2024/10/27 14:29

肉じゃがコロッケ、初めて作りました。気にはなってたのですが、元々の肉じゃがの量が小人数なので、余りが少しだったんです。
今回は大きいじゃが芋を2個入れました。残ったらコロッケ✊の作る気満々でした。ただ、タイミング悪く糸こん無くて、肉じゃが作った後にコロッケする時刻みました🤣🤣流石にコロッケにデカイ板コンは似合わないですよね😃
次は糸こんのある時に💪
よろしくです。       🙇

にこ
2024/10/26 21:40

大好きなコロッケです😊よくスーパーで買ってました😄美味しそうう🤤


まっさん
2024/10/26 21:55

コメントありがとうございます😊
いつもより大きなじゃが芋だったのて、しっかり余っちゃいました。

売り場で「肉じゃがコロッケ」「すき焼きコロッケ」とか見た事がありました。じゃが芋を茹でる事からだと面倒ですが、案外どうにかなるものですね。
作ってて、楽しくなりました。
よろしくです。      🙇

フレブル
2024/10/26 21:38

美味しそう😋


まっさん
2024/10/26 21:59

コメントありがとうございます😊
変身、成功です。😁
もう少し、水分飛ばした方がコロッケらしかったかなと思いました。🙇

あめちゃん
2024/10/26 21:15

とっても美味しそうです✨


まっさん
2024/10/26 21:29

ありがとうございます😊
コロッケ作り、一寸楽しかったです。
近くのスーパーの「黒豆コロッケ」が好きで、生コロッケを時々買ってました。
子供の頃、🏡のじゃがいもで母が作るのを手伝って以来かも。
今回は肉じゃがを揚げたから楽ちんクッキングでした。今度はじゃが芋を茹でる処から頑張ろうかな✊
よろしくです。       🙇

あめちゃん
2024/10/26 22:21

コロッケの香りやお味が伝わるエピソードをありがとうございます😊✨
最近はもっぱらスーパーの冷食ですが、私も、この様なコロッケを作って食卓に並べたいなぁって思いました。子育て中は、じゃがいも潰して良く作ったのですが、またその頃の気持ちを思い出しながら、お料理しまーす!

まっさん
2024/10/27 14:16

思い出と料理、セットで記憶してたりします。一緒に作って楽しかったなぁ💕💕💕とか。
子供の頃はコロッケもそうですが、巻き寿司も沢山巻く手伝いをした覚えがあります。運動会=巻き寿司
でした。
子育て中の忙しない料理を今はゆっくり楽しみながら作るのもアリかなと思います。幸い、squareは刺激の宝庫です。
ちょこっとチャレンジも冒険もやってみたらどうにかなるかも。😁
よろしくです。       🙇

あめちゃん
2024/10/27 14:21

本当に、、🤭💖

まっさん
2024/10/27 14:30

😄

まっさん
2024/10/26 21:07

お供に春巻きとサツマイモの茎のキンピラです。
今日はキンピラの味付を変えてみました。ベースにコンソメ、砂糖、醤油、みりん、お酒です。
レシピ本のは甘めなんですね。
この味付も好きかもです。
いつもと違う感じで、献立頑張ってみました。よろしくです。🙇