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クッキングレシピ

残り物リメイク　さつまいも編

アイキャッチ

■材料

さつまいも　砂糖　牛乳

■作り方

皮を剥いたさつまいもを柔らかくしたら潰します。（レンジでも蒸してもお好みで）

砂糖と牛乳を加えてお好みの固さ＆甘みにしたらラップで茶巾絞りにして完成。

■工夫ポイント

今回は夕食で余った蒸しさつまいものリメイクでした。

牛乳でしっとり感が出て、蒸したままより高齢の母は食べやすかったようです。

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ゆうちゃん

2024/10/03 09:16

　お芋はこの組合せ最高ですよね😊
　余計な話ですが、この間、NHKの『トリセツ』と言う番組で、『誤嚥性肺炎』にならないようにするような体操やってました。私もやり始めました。
　ここに私が載せられないと思うので、すいませんが探してみて下さい。
　筋肉って歳がいっても、鍛えられるそうです。良かったらお試しください😊

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2024/10/03 11:39

ゆうちゃん

探して見ました✨動画には辿り着けなかったけど内容が詳しく出ていて勉強になりました🧐貴重な情報ありがとうございます♪

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ゆうちゃん

2024/10/03 13:21

わんだ

　お役に立てたら幸いです🤗

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2024/10/03 19:32

ゆうちゃん

以前一緒に働いていた方で、摂食嚥下障害認定看護師の資格を持っている方がいました。
私がいたところは脳損傷や高齢者も多くて、機能障害のある方には食事介助前に嚥下体操をしていただいたり嚥下チェックをする必要があったので私も指導を受けて介助してました😊
情報ありがとうございます。番組探してみよう。

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ゆうちゃん

2024/10/03 20:38

nohashi

　本職の方に申し訳ありませんでした🙇‍♀️忘れてました。
　

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2024/10/04 06:14

ゆうちゃん

こういう知識が世間一般に広まれば、家庭で介護している人や嚥下困難の方が助かりますね。
一人でも多くの方が誤嚥性肺炎にならず、美味しく口から摂取できるといいですね。

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ゆうちゃん

2024/10/04 08:30

nohashi

　そうですね☺️

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20 件の返信 (新着順)

K

2024/10/11 09:09

簡単で美味しそう😋

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2024/10/11 13:21

K

とても簡単ですね😊

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2024/10/10 12:44

　めっちゃ美味しそう😋

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2024/10/10 21:00

ハリー

程よい甘さで美味しかったです。

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ハナミズキ　

2024/10/05 19:04

見た目も可愛くて、美味しい❣️
いいですね😍🎶🎶

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2024/10/06 00:46

ハナミズキ

コロンとまあるいのって見た目可愛いですよね🤭

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M

2024/10/04 20:47

美味しそう😋

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2024/10/05 10:17

M

ほんのり甘くておいしかったです。

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2024/10/05 22:31

nohashi

😊

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2024/10/04 20:23

nohashiさん、こんばんは✨
さつまいも🍠の茶巾絞り、美味しそうです😋
珈琲でもお茶でも合いそうですね❤️

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2024/10/05 10:16

tanikyu

コーヒーでもいいかもしれませんね👍

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2024/10/04 18:29

これまた美味しそう！

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2024/10/05 10:15

ダンボ

ほど良い甘さで良かったです。

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2024/10/04 16:33

nohashiさん、こんにちは。m(_ _)m
サツマイモも形を変えると、また違ったデザートに変身しますね。😋🍴💕
お母様のお口にも合って良かったですね。😌🌸💕

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2024/10/05 10:15

さき子

ちょっとした工夫で食べやすさUP
良かったです。

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2024/10/04 13:57

そうなんですよね。美味しいけど、意外と水分を持ってかれる感じ😓
牛乳で、なめらか!これなら、小さい子から、お年寄りまで👍

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2024/10/04 14:27

Sachicyaro

アレルギーなければ小さなお子様から食べられますね😊

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non

2024/10/04 12:09

美味しそうです😊
蒸したままの物は水分持っていかれますよね💦牛乳でより優しい円やかな口当たりになりますね✨

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2024/10/04 13:37

non

蒸したてはいいのですが、時間が経つとね😅
このほうが食べやすいこと間違いなしですね。

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ルナルナ🌙

2024/10/04 07:23

お芋の美味しい季節到来ですよね♥️
優しさが、お味にも出ていんるでしょうね🍀

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2024/10/04 09:50

ルナルナ🌙

季節の味がいただけるのってある意味贅沢ですね😊

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