舞茸生産者さんの所で廃菌床を年に1回〜2回頂き 土に混ぜ込んでいます。

菌床の材料は おがくず、おから、ふすま、とうもろこしを粉にした物を高熱で殺菌。そこに舞茸菌を添加させて栽培した物です。

天然資材を上手くリサイクル♻️しています。

元々、私の畑は ガチガチかつ、粘土質の土地でしたが もみ殻、米糠、堆肥、菌床と有機にこだわり、肥料もアミノ酸を中心に土を作ってきた結果、約3年掛けて ふかふかの土になりました。今では 自宅も合わせると年間約50品目のお野菜が収穫出来ています。