作品投稿

まっさん
2024/11/26 21:54

「レモングラス入りのシフォンケーキ」焼きました。

息子リクエストの「レモングラス入りのシフォンケーキ」を焼きました。焼き上がった後の萎みがなかなか解決出来ません。

今日は成功かな?

断面写真です。

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7 件の返信 (新着順)
にこ
2024/11/27 13:55

レモングラスのシフォンケーキって素敵ですね😄

ともさん
2024/11/27 09:11

シフォンケーキは もちろんだけど😋お写真も素敵💓


まっさん
2024/11/27 12:04

ありがとうございます。写真、自信無かったから嬉しいです。
照明の加減でスマホの影が入っちゃったりなかなか難しいです。
割と上手く焼けたと一寸ニマニマ。🙇

toshi
2024/11/27 09:01

またまた作ったのですね。ご家族が羨ましいですね。とても美味しそうです。


まっさん
2024/11/27 12:21

投稿載せてないのもありますよ!🤣🤣🤣 完全に手順、分量覚えちゃった😄 先日は卵を割るのを失敗して、卵白に黄身が少し混ざりました。たぶん黄身の脂分?のせいでゆるゆるメレンゲです。シフォンは泡立てが1番大事なので最初からやり直しました。面倒ですが、1個ずつ丁寧に割るようになりました。
勿体無い失敗。黄身を先日のハンバーグのつなぎとかに使ってます。

作るのも食べるのも好きだし、「またか🤨」と文句言われないのが助かってます。1台作るのに小麦粉わずか90グラムです。    🙇

toshi
2024/11/27 12:27

これはご家族は嬉しいですね。いつも美味しいものが食べられて羨ましいです。

まっさん
2024/11/27 12:40

アハハハ😄 自分が1番食べたい、作りたいを満足させて貰ってます。🤗

Lulu
2024/11/27 00:52

爽やかなレモン🍋の香りがして美味しそうですね😋💕✨


まっさん
2024/11/27 07:55

はい、お気に入りになりました。
紅茶を切らしてるので、次は紅茶と一緒に味わいたいです。

最近、朝食後にケーキ1切れの習慣が出来ました。いくら軽いシフォンでも、度々だと肥るかな?🤣🤣🤣

わんだ
2024/11/26 23:41

良い香りがしそうですね。どんなお味か是非食べてみたいです。


まっさん
2024/11/27 00:32

紅茶に爽やかさが加わった感じかな?ずっと、チョコとか混ぜてたのでプレーンは物足りなかったです。
レモングラス入りは軽い感じ、好きかも♥️😋

わんだ
2024/11/27 11:35

👍✨

ちょこっぺ
2024/11/26 22:49

レモングラス入りをリクエストするなんて凄い息子さんですね✨
サッパリおいしそうですね😊


まっさん
2024/11/27 00:35

私は名前位しか知りませんでした。
スーパーでもブレンドしたこの1点だけでした。爽やかな良い香りでお気に入りになりました。   🙇

びーさん
2024/11/26 22:16

レモングラスとは またまたオシャレな😎大人の味でしょうか?
紅茶が似合いそうですね❣️
断面キレイです👍


まっさん
2024/11/26 22:59

ありがとうございます。いつも断面で苦労しています。スポンジ型は浅いから仕方ないと思いながらも、奮闘中です。
息子のリクエストでスーパーで探してカモミールとかブレンドしたハーブティーのティーパック見つけました。すり潰そうとして無理で濃いめに淹れるのがやっとですね。
爽やかな香りがいい感じです。
この紅茶を飲みながら食べたら、香りで癒されそうな気がします。🙇

びーさん
2024/11/26 23:44

ハーブティー🌿いいですね👍
いい香りが漂ってきそうです☕️

まっさん
2024/11/27 07:49

はい、良い香りも楽しいですが、膨らみの邪魔にならないのが嬉しいです。まだまだ初心者🔰の悩みです。