Milk
2025/04/10 15:48
ゆで卵の茹で方
ゆで卵の丁度いい固さを求めてみました🤣
固すぎず、柔らかすぎずのゆで卵が好みなんです🤭
みなさんの好みの固さは、ありますか？😳
■作り方
たまごを鍋に入れ、お水を半分よりしたくらいまで入れます。
中火で沸騰するまで沸かし、蓋をして4分茹でたら火を消し蓋をしたまま2分ほど蒸らします。
途中で、フタがずれないように卵を鍋の中で転がすと黄身が中心にきやすいです。
蒸らしたら、すぐに冷水で冷やして殻を剥いたら完成です。
■工夫ポイント
好みの黄身の固さにするため、時間を調整したのと蒸らす時間を作りました✨
もう少し固めがいい方は蒸らす時間を伸ばすといいです🙌🏻
追記
卵のサイズによって、誤差が出るので茹で時間や蒸らす時間の調整が必要かもです❗️
私が今回使った卵は、Mサイズくらいです。
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投稿を表示Milkさん、こんばんは
みごとな黄身の加減ですねぇ✨
とってもおいしそうですねぇ✨(●´ㅂ`●)
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投稿を表示参考にしてみます❣️
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投稿を表示❤️ゆで玉子好きなので作ってみます🤤
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投稿を表示今度作ってみますね🥚
卵も冷蔵庫で冷やしたのか室温かで違い出そうですね😆
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投稿を表示今度作ってみたいです！
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投稿を表示いつも8分グツグツ煮てます💞
短時間で挑戦してみます。水も半量！
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投稿を表示ワタシも半熟が好きです🥰
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投稿を表示参考になります
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投稿を表示やってみますね✨✨
ありがとうございます😊
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投稿を表示やってみますね😊✌️