トップ > 作品投稿 > クッキング > 米麹の手仕事 ハナミズキ 2023/11/15 19:14 米麹の手仕事 米麹を使って色々なこうじを仕込みます😍 米麹をたくさんいただいたのですがお味噌を作る量はないのと毎年、義母からいただけるのでお味噌はパスします😊 米麹と一緒に同封されてたレシピを参考に自分自身の分量と作り方で作ってみました😆 左から醤油こうじ、玉ねぎこうじ、トマトこうじです🤗 すごく楽しみ🎶🎶 出来上がったら色々なものに使っていただきたいと思います😋🎶🎶 【ハナミズキDIY】 【ハナミズキ食べ物シリーズ】 【ハナミズキ麹】 いいね 共有する 共有する X LINE リンクをコピー コメントする 7 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 あめちゃん 2023/11/21 13:58 麹の魅力が溢れていますね( ^∀^) いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ハナミズキ 2023/11/21 15:01 あめちゃん あめちゃんさん、こんにちは😊 麹の手仕事楽しんでます😆🎶🎶 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 あめちゃん 2023/11/21 15:09 ハナミズキ 良いですね(╹◡╹) いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Beni 2023/11/21 12:24 それぞれ、どんな味がするんだろう?? 甘いのかなぁ?? しょっぱいのかなぁ?? いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ハナミズキ 2023/11/21 14:59 Beni Beniさん、こんにちは☺️ 醤油麹は醤油がまろやかになって色々と活用できます。 玉ねぎも玉ねぎの目にくる痛さもなくなり甘い香りがしはじめたらいただきどきですね☺️トマトも角が取れてまろやかになります😍 これからどんなお味なのかも投稿できたらと思ってます🤗🎶 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2023/11/16 09:25 ハナミズキサンおはようございます💕 トマト麹だけは、やった事がないです🍅 醤油、玉ねぎ以外に柚、レモン🍋、甘酒を時々やります。 甘酒は炊飯器で作って冷凍保存しまーす✨ 麹、無限に利用できそうですね😋 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ハナミズキ 2023/11/16 10:58 かずん かずんさん、おはようございます😊 かずんさんは色々作られてるですね😆 私もトマトは作ったことがなくはじめてでどうなるのやら😂 甘酒の素を作ると言いそうですが、炊飯器がフル活動してる我が家ではなかなか難しいなぁーと😆 今日は自家製柚子とレモンで作りました🤗 他にも色々とあったのでまた作ってみたいとおもいます。 一先ずは5種類作りました😍 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 かずん 2023/11/16 21:19 ハナミズキ こんばんは😊 トマト麹食べたら感想お願いします💕 どんな料理に使うのかしら❓ 炊飯器確かに🤔ハナミズキサン家の炊飯器はフル活用してますものね😂笑 飲む点滴と言われる甘酒も結構美味しいですよー😋 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 🐰 さ び う さ 🐰 2023/11/15 23:57 美味しそうですね😋‼️ 食べてみたいですぅ🥰 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ハナミズキ 2023/11/16 10:53 🐰 さ び う さ 🐰 🐰さびうさ🐰さん。 私も初めてなのでどうなるのかわかりませんがすごく楽しみです🤗🎶🎶 妄想💭だけ広がってお腹が空きます🤣 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 シン ひよっこ 葵 2023/11/15 20:51 ハナミズキさん、こんばんは これまたおいしそう✨ いつごろ、味わえますか✨・:* (〃∇〃人) *:・ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ハナミズキ 2023/11/15 21:20 シン ひよっこ 葵 葵さん、それぞれに仕上がりが違うので出来上がり次第、色々と楽しみたいと思ってます😋🎶🎶 たくさんもらったので明日も違う麹を作る予定です😆 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 シン ひよっこ 葵 2023/11/16 19:47 ハナミズキ さらにおいしさの広がる麹の世界ですね✨ (●´ㅂ`●) いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 おかっちょ 2023/11/15 19:38 麹を使った発酵調味料いいですよね😆 我が家も塩麹、醤油麹、ナンプラー麹を作って使ってます🎵 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ハナミズキ 2023/11/15 21:19 おかっちょ おかっちょさん、こんばんは😊 おかっちょさんも色々と作られてるですね😆🎶 母にLINE送ったりら塩こおじは? カウンターにずらっと並べてたら子供からも塩こおじは?と言われました🤣 塩こおじも作るべきだったかなぁー🤭 でも、明日もまた、違うもの作る予定です🤣🤣 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ぱみこ 2023/11/15 19:20 玉ねぎ麹にトマト麹?! すごい、なんか甘味の相乗効果になりそうですね! 冷蔵庫に米麹が余っているので使わなくっちゃ! いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ハナミズキ 2023/11/15 21:14 ぱみこ ぱみこさん、こんばんは😊 明日は、また、違うものを作る予定です😆 なんだか楽しくなってきました🤗🎶🎶 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ぱみこ 2023/11/15 21:17 ハナミズキ また投稿待ってます! お勧め講座はぜひレシピ投稿してね いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ハナミズキ 2023/11/15 21:21 ぱみこ はい❣️ありがとうございます💕 いいね 返信する
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投稿を表示麹の魅力が溢れていますね( ^∀^)
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投稿を表示それぞれ、どんな味がするんだろう??
甘いのかなぁ??
しょっぱいのかなぁ??
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投稿を表示ハナミズキサンおはようございます💕
トマト麹だけは、やった事がないです🍅
醤油、玉ねぎ以外に柚、レモン🍋、甘酒を時々やります。
甘酒は炊飯器で作って冷凍保存しまーす✨
麹、無限に利用できそうですね😋
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投稿を表示美味しそうですね😋‼️
食べてみたいですぅ🥰
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投稿を表示ハナミズキさん、こんばんは
これまたおいしそう✨
いつごろ、味わえますか✨・:* (〃∇〃人) *:・
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投稿を表示麹を使った発酵調味料いいですよね😆
我が家も塩麹、醤油麹、ナンプラー麹を作って使ってます🎵
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投稿を表示玉ねぎ麹にトマト麹?!
すごい、なんか甘味の相乗効果になりそうですね!
冷蔵庫に米麹が余っているので使わなくっちゃ!