作品投稿

はい、スープ餃子(2個😋)のおかわりしようとしたら空っぽで、物足りなくて焼き餃子しちゃいました。
自作の豚バラ餡入りのタネ、皮の食感、焼き。手作り派に転身です。🙇

焼き追い餃子良いですねぇ。

はい、自分で作ったから許される贅沢です。たぶん😁　今後の為の味見＼(^o^)／👍　肥った時は自己責任だしね！アハハハ🤣🤣🤣

今まで、買って焼くだけでしたが、
作ってみると楽しいです。
前回、市販の皮で🔰🏡餃子しました。手作り皮の方が包みやすいですね。残ったら翌日回し、焼ききれなかったら冷凍。👍
初心者なのに餡を冷蔵庫の有り物で置き換えてしまいました。昨日は余りの皮に包む餡が少量だったので
冷凍室の豚バラ叩いてミンチまで。
挽肉60gの為だけに外出は寒くて嫌でした。😄
これからは、手作り派も良いなと思ってます。もちもち皮をスープ餃子にする時は、少し煮込んだ方が見目も食感も良いようです。
ぜひ、挑戦して楽しんで下さい。🙇

北風吹いて寒い日に、豚ミンチ60gだけ買いに🛵💨💨💨は嫌でした。
冷凍室の豚バラスライスだから半解凍して包丁で切って叩いて、あっという間です。外出の支度も面倒臭かった。アハハハ😄少量パックでも余ったかも。出掛けると余分も買っちゃうし。よろしくです。　　🙇　　　　　

紀文さんのスープ餃子が好きで
特売の時によく買いました。白菜とかモリモリに入れてました。
昨日は鍋の残り全部を息子に食べられてしまいました。自家製の鷹の爪他入れてグツグツ。少し煮込んだ方が美味しいと言ってたのに、味見させて貰えず餃子も食べ足り無くて、追加焼き餃子になりました😂

コメント嬉しいです。
🏠️で手作りギョーザは2回目です。
前回は市販の皮を購入で餡の為にニラも買いました。半束しか要らなくて残りの使い途に困りました。

今回はちょうど強力粉もあったので
餃子の皮、初挑戦です。具材の方も冷蔵庫にある物でバッチリイケて大満足です。
参考にしたレシピが結構本格的で
捏ねる寝かすを2度繰り返す面倒な物でしたが、やり始めると楽しくなりました。
好みの厚さの皮を作って色々楽しみたいと思います。よろしくです。🙇