るなちゃん
2025/04/06 20:01
れんこん唐揚げ🍺
■材料
れんこん9節で100円で購入したので、
友達の大好物のれんこん唐揚げ作るぞ💨💨
友達にお裾分けしました☝️
下味用に
刷りにんにく 大さじ２程度
醤油 大さじ２程度
片栗粉
小麦粉
フライした後にマキシマムをフリフリ
■作り方
①れんこんを縦に切り水にさらす。
②水かられんこんをザルにあげて水気をしっかり切る。
③ボールにれんこんを入れて、にんにく、醤油を入れてフリフリ。そのまま30分置く。
④小麦粉、片栗粉同量を別のビニール袋に入れて、下味付けたれんこんだけを入れてフリフリする。
⑤サラダ油でカラッとなるまで揚げる。
⑥揚げたら、マキシマムなどお好みの調味料をフリフリする。
塩コショウとか、岩塩とか、コンソメとかパウダー状の調味料をお好みでどうぞ。
■工夫ポイント
下味付けると水分が出るので粉をまぶす時は
れんこんだけを粉袋へ入れる。
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件の返信
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投稿を表示レンコン買ったら作ってみたいです❣️
天ぷらでは食べてますが唐揚げはまだでした🎶
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投稿を表示うわ～食べたくなる！
シャキシャキ感が良いよね…あー蓮と筍買いに行きたくなりました。
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投稿を表示るなちゃんさん、こんばんは
レンコンのから揚げ、おいしそうですねぇ✨
お値段も魅力的ですね(人´∀`)
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投稿を表示ニンニク風味で食欲そそりますね！
美味しそうです😋
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投稿を表示とてもおいしそうですね！
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投稿を表示レンコンもゴボウも唐揚げにしたらモリモリ食べれますよね❣️大好きです〜😊
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投稿を表示作ってみたい
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投稿を表示るなちゃんさん、こんばんは✨
れんこん唐揚げ、おつまみにも最高ですね👍✨
れんこんの歯応えとにんにくの味付けか食欲そそります😆🎶
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投稿を表示買い物上手ですね。
とっても美味しそうな唐揚げ😋がたっぷり。良いなぁ💕💕
縦切りにすると、歯応えが良くなるのですね。私は、酢水でアク抜きする事が多いのでよりシャキシャキが楽しめそうです。
レンコン買ったら、縦切りで試してみたいです。 🙇
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投稿を表示レンコン唐揚げ、美味しそうですね。
あ〜しばらくあのシャキシャキした感じ、味わってないわ〜
レンコン、買い物メモに入れなくちゃですね😆