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DIYレシピ

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退会したユーザー
2023/10/17 08:05

千鯛の唐揚げ

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道の駅で千鯛が３６匹で３００円💕

１０センチ位なので唐揚げにしました

１０センチ位の千鯛は数えたら３６匹💕

鱗を取り、頭と腹わた、ヒレを外し、背開きをした後に中骨を切り落とします

塩水で洗い、キッチンペーパーで余分な水分を取ります

小麦粉と片栗粉を半々にした物をつけてカラリとするまで揚げていきます

私はいつも２度揚げします 

塩水に浸けたのでこのままでも大丈夫ですが

お好みで抹茶塩やポン酢で食べても美味しいです🤤

 

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8 件の返信 (新着順)
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ダンボ
2023/10/20 01:01

美味しいお料理には、やはり下処理が大切ですね！

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退会したユーザー
2023/10/20 06:32

そうなんですよね😅
小さいから大変でしたがとても美味しかったです🤤

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はっちゃん
2023/11/03 12:14

本当、ポイントは下ごしらえですね。

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チコリ
2023/10/18 14:22

下処理出来る人にはお宝ですね😁
シンプルな唐揚げ、美味しそうです😋

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退会したユーザー
2023/10/19 07:35

下処理は大変ですが、食べるのが大好きなので苦にはならないんですよ😊
市場や道の駅にはお宝出やすいので楽しいです✨

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なお
2023/10/18 00:08

36匹で300円！？！？😲💦
激安っ！！！処理水問題で鯛が安値って言ってましたが、その影響がありますか？？
魚調理ができるってやっぱり良いですよねー！😌✨✨

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退会したユーザー
2023/10/18 06:01

処理水問題💦そんなに影響は無さそうな気がしますが、このサイズの千鯛は食べられる身に対して下処理に手間がかかるので激安なのだと思います

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YONE
2023/10/17 19:06

唐揚げにビール🍺
進みそう🍻

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退会したユーザー
2023/10/18 05:55

ありがとうございます😊
美味しかったです🤤

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しげちゃん
2023/10/17 17:49

唐揚げ最高に美味しそう。

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退会したユーザー
2023/10/17 17:51

ありがとうございます😊
まだ残っているので、今夜も🍶が進みそうです😅

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しげちゃん
2023/10/17 17:59
  • 退会したユーザー 退会したユーザー

わかります👏

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退会したユーザー
2023/10/17 18:35

お仲間ですね😁👍

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まきた
2023/10/17 10:18

36匹で300円は安いですね🎵
美味しそう😊

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退会したユーザー
2023/10/17 13:04

ありがとうございます😊
美味しかったです🤤
家に帰って数えたら…３６匹に💦
ザルに置いてあった時はそんなにあるとは思わなくて😳

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はっちゃん
2023/10/26 12:08

安くてお得！

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べるん
2023/10/17 09:49

下処理お疲れ様でした。
美味しそうですね😋抹茶塩で頂きたいです🤭

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退会したユーザー
2023/10/17 13:02

ありがとうございます😊
美味しかったです🤤
そうなんです💦下処理が一番大変　
まだ手指が痛いです😭

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mimin
2023/10/17 08:55

美味しそう😋
とまらなくなりそうです😀

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退会したユーザー
2023/10/17 13:00

ありがとうございます😊
お酒🍶もすすみました😅

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