さくら♡
2025/06/09 21:39
高野豆腐とウスイエンドウの卵とじ
■材料
高野豆腐 2~3枚
ウスイエンドウ(冷凍していたもの) 100gくらい
玉子 二個
☆水 300cc
☆顆粒だし 小さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆薄口醤油 小さじ1/2
☆塩 小さじ1/4
■作り方
①高野豆腐は水につけて戻して、よく絞って食べやすい大きさに切っておく
②鍋に☆の調味料を入れて、沸騰したら①とウスイエンドウを入れて落とし蓋をして中火で10分程加熱する。
③強火にして沸騰しかけたら玉子2個をボウルでよく溶いて流し込み、固まってきたら火を止めて出来上がり。
■工夫ポイント
たまに高野豆腐が食べたくなるんです🥰
ホッとするお味ですよね♡
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件の返信
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投稿を表示子供受けしなくて、買ったまま何年も経ってます💦
自分用に作りたいです😁
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投稿を表示高野豆腐って
なんかほっこりしますね大好きです❤️
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投稿を表示今度作ってみたいです！
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投稿を表示美味しそう
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投稿を表示彩りも綺麗ですね。
高野豆腐のホッとするお味❣️分かります。
卵の優しさも加わって、より美味しく感じます😋
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投稿を表示これは美味しそうですね 高野豆腐で作ってみたいと思います ありがとうございました😊
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投稿を表示高野豆腐美味しい〜😋🟨✨
優しい味付けでエンドウの緑が綺麗だなぁ〜🟢✨
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投稿を表示ウチも偶然、晩御飯の一品でした〜☺️
美味しいですよね〜
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投稿を表示体に良さそうで美味しそうですね…