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DIYレシピ

suimo
2024/01/24 06:16

キャラメルチョコカップケーキ レシピ🧁

 リクエストいただきまして、おこがましくもレシピ投稿しました。にこさんありがとうございます。※作品投稿済

見てくださった皆様もありがとうございますm(__)m

 

〈材料〉紙カップケーキ型5個分

・ホットケーキミックス…150g

・砂糖…30g

・卵…1個

・牛乳…100ml

・バター…40g※

・キャラメルチョコチップ…23〜30g※

(チョコチップはクルミ用に少し除けておく)

・クルミ…5〜6個(トッピング用)※

・コーヒー用ミルクポーション…1個

・ホイップクリーム(絞るだけのもの使用)…適量

※今回はバターを米油にして作っています。

※キャラメルチョコチップは商品によってg数が違うのでお好みで使って下さい。今回は100均の一袋(23g入)使用。

※クルミは形のいいものを選んで使いましたが、何でも大丈夫です。

※コーヒーミルクポーションは生クリームを使うところを、少量で簡単にできるよう代用しています(味は生クリームがいいですが、この分量なら気になりません)

 

①ホイッパーで卵を溶きほぐし、牛乳と混ぜる。砂糖も加え混ぜる。

②ミックス粉を加えてある程度混ざったら、溶かしバターを加える。

③チョコチップを加え混ぜる。

④生地を型に入れ、オープン180℃15分焼く(竹串を刺して、焼けていなければ少し追加して焼く )

⑤小さな耐熱容器に、除けておいたキャラメルチョコチップとミルクポーションを入れ、ラップをして500㍗20秒程加熱して溶かす。焦げやすいので秒単位で様子を見ながら。混ぜると溶けます。溶けたチョコにクルミをまんべんなく付け乾かす。

⑥冷めたカップケーキにホイップクリームを絞り、⑤をトッピングする。

 

簡単、手に入りやすい材料で🧁👐作っています。😌ご覧頂きありがとうございました。

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25 件の返信 (新着順)
ソラ5551
2024/05/02 09:23

毎度毎度👌


suimo
2024/05/02 18:09

ありがとうございます(〃ω〃)
お恥ずかしいものですが、色々お高くなったので、家で作るもいいですね😊

ソラ5551
2024/05/03 07:32

そうなりますかねー🧐

suimo さん、こんばんは
なんてお洒落さんなカップケーキ✨(〃∇〃人)

ホイップクリームたっぷりで食べるカップケーキ、美味しそうですねぇ✨(〃∇〃人)


suimo
2024/02/13 23:09

ありがとうございます(^^ゞ
ホイップクリーム好きには、普段のカップケーキよりちょっと魅力感じる物になったかなと(๑´ڡ`๑)絞るだけなんですけどね(笑)

Milk
2024/01/27 21:36

キャラメルチョコカップケーキ🧁美味しそうです😋
見た目もおしゃれで、さすがです✨


suimo
2024/01/27 21:57

ありがとうございます(´ω`)
いえいえ恐縮です☺️違うフレーバーでもいけますよね👍

M
2024/01/27 19:49

すごくオシャレで美味しそう✨
お店みたいですね🫢


suimo
2024/01/27 19:59

ありがとうございます(〃ω〃)
そんなことはないのですが、お褒め頂き恐れ多いです。甘いもの食べたいときに作っておくと便利です🧁

M
2024/01/28 10:27

😊

おーくみ
2024/01/26 14:34

見た目も可愛くて❤️美味しそうです✨✨


suimo
2024/01/26 17:33

簡単なんですが、ホイップクリームとクルミでちょっと良い感じになりますね😊

tanikyu
2024/01/26 11:05

美味しそう😍
バレンタインも近いですし、ホットケーキミックスで作れるので、参考にしたい方たくさんおられると思います❤️
私も参考にさせていただきます♪


suimo
2024/01/26 17:32

恐れ多いです(´ω`)
ホットケーキミックスで簡単さはありますよ😄チョコチップ使ってるからバレンタインですね!たまたまキャラメルチョコチップがあったので気づかず作りました。

はっちゃん
2024/01/26 09:29

美味しそう🤤


suimo
2024/01/26 09:35

ありがとうございます(〃ω〃)
ホイップクリーム好きなので絞ってみたら、なんとまぁ合いますねえ😋

マリーモミ
2024/01/25 20:44

いつも美味しそうですね💕
一度チャレンジしてみましたが😅
家にある物で作りましたが😅
見栄えが良くなくて😵💦
がっかりしました😭
味は🆗なのですが😅
センスですね✨✨


suimo
2024/01/26 08:25

そうなんですね😧でもご自身が思うほど"見栄えが良くなくて…"って事はないようには思います😌
カップへの生地の入れ方?少なすぎても多すぎてもうまくいかないですよね🤔あとは生地を入れた後に、トントンと型ごと十回ぐらい、空気を抜くように落とすと空気も抜け、平らに均すことが出来て焼き上がりがまあるくなります。
混ぜ方も余りしっかり混ぜてしまうと膨らみが悪く、ホットケーキミックス加えたらホイッパーで回す向きを変えながら、ぐるぐる🌀↺↻8〜10回ずつぐらい混ぜたらもうやらない(粉が残ってると駄目ですがだいたい残りません)がふんわりとできると思います。あとはホットケーキミックスでも篩って入れるとふんわりになりますよ。
せっかく作って下さったのに…うまく出来るよう、もっと分かりやすくお力になれたらと思います😌

マリーモミ
2024/01/26 15:03

そうです😱
数を多く作ろうと一つのカップに入れる量が少なくしました🤣
ごめんなさい💦欲張りました😅

suimo
2024/01/26 17:36

いえいえ、自分は少ないかなぁと多めに入れた時があり、溢れました😆加減は回数重ねて慣れですよね💦小さなカップもダイソーやセリアに売ってるのでいくつかの買い置きしとくと、作りたくなった時便利ですね。

マリーモミ
2024/01/26 22:10

ありがとうございます😉

ちーず
2024/01/25 19:40

うぅ〜ん😆💕
何度見ても美味しそう😋


suimo
2024/01/25 20:02

たびたびありがとうございます
m(__)m
ホイップクリームのせちゃうと、また次も、のせたくなっちゃいます😅カロリー気をつけないといけない…😵

ゆうちゃん
2024/01/25 15:59

 美味しいそうですね😋挑戦してみようかなぁ。


suimo
2024/01/25 18:14

ありがとうございます(^^♪
よろしかったら(〃ω〃)
簡単です。だから返って申し訳ないような…😆これはすごい!✨というようなものでなく、身近な材料で簡単おやつです😋