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DIYレシピ

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nohashi
2024/01/03 15:25

豆腐のモチ・カリ焼き（プレーン）

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見た目あんまり良くないね😅

美味しいもの食べ過ぎて軽い食事にしたいときにいいかも。

①絹ごし豆腐を泡だて器でクリーミーにしたら片栗粉とだしのもと、砂糖少量入れてよく混ぜる。

②さらにしょうがとアオサを混ぜて、フライパンにごま油熱したらスプーンですくってやく。

➂両面カリカリに焼けたら出来上り😋

中はふわふわ外はカリッとして美味しいです。

プレーンなので、中にお好みの具を足しても美味しいですよ😊

 

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18 件の返信 (新着順)
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シン ひよっこ 葵
2024/01/15 21:33

nohashi さん、こんばんは
お豆腐で『中はふわふわ外はカリッ』とっても美味しそうですねぇ✨ (●´ㅂ`●)

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nohashi
2024/01/15 23:40

食感も大事ですよね。😊

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chunchun
2024/01/08 10:41

早速作ってみました✨豆腐に片栗粉が入ると別物になりますね🤩外ははカリカリ。中はもっちり。モチモチ好きな私には、たまらない美味しさ❣️

配合は、豆腐200g・片栗粉大さじ３・砂糖小さじ１・粉末の出汁小さじ１・生姜汁大さじ１で作りました。あと、万能ネギを少々。

水分が多かったのか、ひっくり返す時にいくつか失敗してしまったので、またリベンジしてみたいです。

お味は本当に美味しかったです🥰

IMG_7727.jpeg
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nohashi
2024/01/08 23:19

お気に召していただけてよかったです😊

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うさ
2024/01/08 03:45

美味しそうです😊

泡立て器でクリーミーにするのがポイントでしょうか

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はっちゃん
2024/01/08 07:54

作ってみます。

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nohashi
2024/01/08 23:17

食感がかわってくると思います。

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suimo
2024/01/04 23:55

すごく美味しそうと思ったら、お豆腐！これは罪悪感無しで食べちゃいます😋ちょっと油揚げっぽい風味がするのかな？表面カリカリいいですね✨

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はっちゃん
2024/01/05 20:36

美味しそうですね。

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nohashi
2024/01/05 21:49

ごま油で焼くとさらに香りもよくて美味しかったです😊

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suimo
2024/01/06 06:11

絹ごしさえあれば、あとはうちにある材料でできますもんね。豆腐をいつもより多めに買ってきます🍚

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マリーモミ
2024/01/04 22:33

お餅をカリッと焼くのかと思ったら💦
お豆腐だったんですね😁
ふわふわが美味しいでしょうね😋

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nohashi
2024/01/04 22:36

お豆腐でした😆
四角く焼いて、嚥下の不得意な高齢者の方に気分だけでもおもちっぽさを感じてもらえるかも🤔

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にこ
2024/01/04 13:44

食感が良さそうですね😄😄

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nohashi
2024/01/04 21:52

食感いいですよ😊

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Kurimaro
2024/01/04 08:49

お豆腐ヘルシーで良いですね。具もいろいろアレンジ出来そう😊

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nohashi
2024/01/04 21:52

その時の冷蔵庫の中身や気分で具を変えられるので色んな食感や味が食べられるとおもいます。

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Lulu
2024/01/04 08:25

ヘルシーで良いですね🤗✨
外カリ中ふわ最高ですね😋💕

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nohashi
2024/01/04 21:50

食感大切ですね😊

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チコリ
2024/01/04 00:51

豆腐を泡立てるって面白いカモ🎶
軽い口当たりになってパクパクいけそう😋

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nohashi
2024/01/04 21:49

パクパクいけて腹持ちもよかったです😊

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M
2024/01/03 23:56

ヘルシーで美味しいのは最高😆

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nohashi
2024/01/04 21:46

そうですね😊

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M
2024/01/04 22:15

👍

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