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DIYレシピ

梅(うめ)
2022/12/21 22:24

コーヒー豆の砂糖がけ

最高に香りの良い、美味しいコーヒー豆に出会いました。

コーヒーとしても楽しみますが、コーヒー豆そのものも楽しみたくて、“コーヒー豆の砂糖がけ”を作りました。


【作り方】
・美味しいコーヒー豆
・お好みの砂糖
・水
を同量鍋に入れ、弱火で煮詰めます。溶けた砂糖が再結晶化したら取り出して乾燥させれば完成です。
甘さとほろ苦さが最高なおやつです。

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6 件の返信 (新着順)
ソラ5551
2024/01/23 08:47

このような利用もできるんですね😀
新しい情報ありがとうございます♪

Orbit
2023/02/18 12:27

コーヒー豆が食べられるとは!
写真を見て最初はピーナッツの砂糖掛けコーヒー味かと思いました。今度チャレンジしてみます。


梅(うめ)
2023/02/18 20:37

Orbitさん、こんばんは。
バリバリ音をたてながら美味しく食べています。お時間があるときに、ぜひやってみてください🫘

森の小さな工房
2022/12/24 00:31

コーヒー豆って、そのまま食べられるんですね。
その発想はなかった!
( ゚д゚)スゲエ…

豆を焙煎→ドリップして、注ぐ、ことばかり考えていました。
こんな食べ方があるんですね~。
\(^▽^)/


梅(うめ)
2022/12/24 02:57

森の小さな工房さん、そうなんですよ。
コーヒービーンズチョコの砂糖バージョンです。
チョコだと洗うの大変そうなので💦

ふーふーちゃん
2022/12/22 19:45

できたて完成💖


梅(うめ)
2022/12/22 20:50

ふーふーちゃんさん、早速作られたんですね👏
大人のおやつ、って感じですよね。

ふーふーちゃん
2022/12/22 12:28

無知ですいません。コーヒー豆は売っているひくまえのコーヒー豆で良いのですか?


梅(うめ)
2022/12/22 12:58

ふーふーちゃんさん、説明不足ですみません。
挽く前の焙煎してある豆の状態の物を使っています。

ありがとうございます。
やってみます❤️🥰

もう1つ質問です。何分位弱火で煮詰めます?

梅(うめ)
2022/12/22 19:08

ふーふーちゃんさん、こんばんは。
時間というよりは、コーヒー豆の表面がざらつくまで、といった感じです。
私は全て30gずつで、5分かからなかったと思います☕️

今作ってます。材料すべて1カップで、30分経過しました。

これで作りますね✨

K
2022/12/22 02:06

これぜったいうまいやつだー!


梅(うめ)
2022/12/22 06:35

Kさん、おはようございます。
うまいですよ😊
止まらなくて困ってます。