ねこニャンｻﾝこんにちは☺️
1年以上も返信出来なくて申し訳ありません💦
今回 たまたま 過去の投稿を見て コメントを頂いていた事に驚きました😳💦

分量ですが私は剥いたそら豆100gに麹40g塩20g韓国唐辛子(細挽きと中挽きブレンド)20gで作っています

水分を入れる作り方もありますがカビ易いと思い入れていません😉
瓶も空気の入る部分が少ない方が 傷み難いのでサイズも考えて選んでみてくださいね😊

あと数ヶ月でそら豆も出回ると思いますので 参考にして頂けたら嬉しいです🥰
コメントありがとうございます🥰🎶

投稿したのさえ忘れていたのに 返信をいただけるなんて すごくうれしいです🤩
まもなく空豆の時期ですし 作ってみようかな😊

ホント もう少しですものね🎶
是非 お試しくださいね(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”🍀
ありがとうございます💕

べるんｻﾝこんにちは😃
今回 別の方で 豆板醤を作ってらっしゃる方の投稿を見て1年以上前のコメントに気付きました😅
せっかくコメント頂いていたのに気付かず申し訳ありません💦

市販の物にはないお豆の深みを感じて美味しいです
辛味も自分で調整出来ますが 結構入れても大丈夫ですよ☺️
コメントありがとうございました💕

いえいえ、こちらこそ、返信を有り難うございます🥰