クッキング

ぱんだ
2025/10/16 19:03

生イワシ刺身

職場から刺身包丁🔪持ち帰ったので、やっと生魚を捌けます🔪🐟

生イワシが安かったので5尾刺身にして5尾は明日、圧力鍋に頼ろうかと思ってます。

 

せっかくなので、お寿司にしたら夫氏、大喜びの夕飯です💪✨

 

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さくら♡
2025/10/16 19:21

美味しそう〜😍
さすがプロのお仕事だわ✨食べたーい❣️


ぱんだ
2025/10/17 04:21

さくらちゃん🌸おはよ🙌
あはは🤣プロなので🔪🐟
5尾捌くの2分です💪
それなりの🔪じゃないと身がボロボロになっちゃうからねー😆

さくら♡
2025/10/17 07:25

昔、スシローでバイトしてたのでデッカい半身のハマチとかタイなら皮引きまでやっていて、その時に「魚捌くのは腕の毛を剃れるくらいよく切れる包丁でやらないと」って教えてもらったわ。
だからウチの包丁でやるとボロボロになるのねと妙に納得したのを思い出したわ🤔

ぱんだ
2025/10/17 08:51

そうなのよ🔪
だから夜な夜な包丁研ぎ1時間以上かけて大切にするわよ💪

11 件の返信 (新着順)
まぁちゃん
2025/10/17 06:08

うわーっ、とっても美味しそう😃
そして、やっぱり凄いなぁ❗️プロの仕事は🤩🥰
すっごく綺麗✨✨✨
旦那さん、大喜びなのわかるわ😊😊
私は、スーパーで捌いてもらうことしか出来ません😅😅💦
生🐟️触るのもあまり得意じゃないもんで😅😂


ぱんだ
2025/10/17 08:55

まぁちゃんさんありがとうー❣️

凄いー?そーかしらー?(笑)
包丁が🔪凄いのよ✨
だから人んち行っても絶対にやらないよ✋魚がボロボロになっちゃうしね🐟
とっても🐟美味しゅうございましたよ。

チコリ
2025/10/17 01:36

魚捌けるのすごいです🐟
私は切り身専門です😅
イワシの握り作れるなんて、主婦力高いですねー😍


ぱんだ
2025/10/17 04:54

チコリさんありがとうございます❣️
🔪刺身に卸すことは出来ても寿司に握るのって難しいんですよ🍣💦
でも冷凍してないイワシは脂のってて美味しかったですよー😋

ちーず
2025/10/16 23:19

捌いてお刺身にって、すごー❣️
そんでもってうまそー😋
いやぁダンナ様惚れ直しますね😘


ぱんだ
2025/10/17 04:52

ちーずさんありがとうございます❣️
旦那氏❤️惚れてくれるのかしらー😍
もぅそれが当たり前🔪と思ってるかもねー💦
本物の刺身包丁じゃなきゃ🐟捌けないですよ😅

happyくぅ
2025/10/16 22:01

新鮮なイワシをさばいてお寿司にしちゃうなんて、かっこいい(^^)♪&すごい✨️✨️
美味しそう♡(⁠●⁠♡⁠∀⁠♡⁠)


ぱんだ
2025/10/17 04:49

happyくぅちゃんおはようございます❣️
残りの5尾🐟は、やっぱり蒲焼きにする事にしたわ😆

Grass艹crown
2025/10/16 21:36

ぱんだちゃん鰻も捌けるって仰ってたけど、お仕事も飲食されてるんだねぃ🤩🙌🐟🔪✨

三徳包丁とペティナイフっくらいしか我が家には無いけど、流石の刺身包丁でのおろし😆👍🐟🔪✨
旦那氏も大喜びなお家お寿司羨ましいぃ〜🤩🙌🏠🍣‼️✨


ぱんだ
2025/10/17 04:38

よっ✋‼️Grassちゃん🥰
職場に自分の🔪ケースで持ってっちゃうと私も自宅には牛刀🔪とペティしかないよー。たいした料理もしないし十分なのさ😆
刺身包丁🔪自宅キッチンで捌くと刃渡りが長いから恐ろしい程やりずらい😓
イワシさんに感謝🙏脂のってて美味しかったよー😋

Grass艹crown
2025/10/17 18:29

うなぎ捌けるほどだからおプロ様とは思ってたけど、現役で捌いてたんだねぃ😆🙌🐟🔪✨
(あ、でも近日真夜中帰宅のお仕事は辞められるって言ってたか😂💦)

確かに家庭のキッチンで魚刺包丁使うのは狭いわなぁ😅💦
おプロ様が捌いてくれたイワシ寿司、最高だぁ〜🤩🙌🐟🍣‼️✨

tanikyu
2025/10/16 20:39

ぱんださん、すごーい👏✨✨
生イワシを捌いてお刺身にしちゃうなんて😳❤️❤️
これはご主人嬉しいですね😆


ぱんだ
2025/10/17 04:29

tanikyuさんありがとうー❣️
どんな🐟でも捌いちゃうよー🔪
冷凍してないイワシだから余計に美味しかったよー😋

tanikyu
2025/10/17 07:19

新鮮なお魚のお刺身はやっぱり違うんですね😆❤️

yuco
2025/10/16 20:12

ぱんださん、すごいです👏👏
私、サカナは捌けません💦
やっと秋刀魚🐟の頭を落としてはらわたをとるくらい、、、
あとは、イカ🦑が、やっと捌けるくらいです、、、
ポンコツ主婦です✌️


ぱんだ
2025/10/17 04:27

yucoさんありがとうございます❣️
それなりの🔪じゃないと私も捌けませんよー✋
一応、本職🔪なのでフグでもウナギでも捌けます💪

yuco
2025/10/17 06:08

本職なんですね🥹すごい💕

ぷぅ
2025/10/16 20:09

すごい技術👍


ぱんだ
2025/10/17 04:24

ぷぅさんありがとうございます❣️
いえいえ😊たいしたことないですよー。

🧸MAKO
2025/10/16 19:50

お魚を捌いてのお寿司🍣😍
美味しそう😋


ぱんだ
2025/10/17 04:24

🧸MAKOさんありがとうございます❣️
冷凍してない魚だから本当に新鮮で美味しかったですよー🐟
イワシさんに感謝🙏

sun🌞
2025/10/16 19:22

イワシ美味しそう(´,,•﹃•,,`)おうちお寿司良いですね🍣


ぱんだ
2025/10/17 04:23

sun🌞さんありがとうございます❣️
刺身で生姜醤油でも……と思ったけど酢飯で寿司にしたら、何か贅沢気分でした🙌