シダーローズ
2025/01/13 20:59
炒りこんにゃく
3日に作ったこんにゃくで炒りこんにゃく作りました。
20mm角くらいに切って塩ゆでしておいたこんにゃくをもう一度ゆがき、小鍋にごま油を熱して煎りつけます。
味付けは、酒、麺つゆ。
ちょっと焦げ目が付くくらいまで炒りつけたら、粉山椒とごま振って出来上がり
⬆️スーパーで見つけたミル付き山椒。
香りが全然違う！
今夜は肉うどんと炒りこんにゃく、あと写ってないけど冷奴。
炒りこんにゃくは割と作るんだけど、自家製こんにゃくは味の含みが全然違う😳❣️
残ってるこんにゃく、全部これにしようかと思ったくらい美味しかったー😋
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5
件の返信
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投稿を表示ワタシも 最近 こんにゃく食べてまーす😋シダーローズさんの蒟蒻見てると食べたくなってしまうからね😉
おうどんセット美味しそうだなあ😍
ミルのタイプは ブラックペッパー使ってるけど山椒は初めましてだから 今度探してみよーっと📝📝💨
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投稿を表示大好物です！
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投稿を表示美味しそう🤤染みが違うんですね😳山椒のミル、使ってます、いいですよね。炒りこんにゃくに使ったことないので使ってみます。
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投稿を表示炒りこんにゃく、美味しそう〜〜私大好きです😍でも残念ながら私の作る炒りこんにゃくは、こんなに味染みしみに作れませ〜ん😅😆😅😆!!
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投稿を表示自家製のコンニャクなんですね。
炒りコンニャク、美味しそう〜🤤🤤