クッキング

まっさん
2026/01/08 11:39

久し振りの『スフレチーズケーキ』割れてない\(^o^)/

あにーさんのお師匠さんレシピの『スフレチーズケーキ』焼きました。

初めて割れてない完成形\(^o^)/です。

フワッフワで美味しかったです。

丸ごと果実のジャムなので、テカリ不足ですが味は👍

お昼ご飯前に食べちゃった😋

今回も2個焼きで、温度変更の時に上段⇒中段へ変更。天板の前後を入れ替える事で

火当たり調整が上手くいったのかも。

綺麗に焼き上がって本当に嬉しいです。🙇

 

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6 件の返信 (新着順)
ともさん
2026/01/11 14:07

うわー 綺麗😍
2個あるのがまたいい‼️
1個食べても まだ残ってる倍の幸せ😋
いつも 色々 チャレンジしながら よりよく お菓子焼き上がって すごいです✨

あにー
2026/01/08 19:20

わぁ👏👏
凄くキレイです!
まっさんさま、さすがです👍👍
心が通じるのか、今日、ちょうど料理の師匠からサーモスの魔法瓶を送ってもらいました😍
今まで使っていた魔法瓶が保温が効かなくなり、また、関節痛なのか蓋が開け辛くて、ちょうどメンションしてもらった頃に新しく届いた魔法瓶にお茶入れてましたょ💗💗
料理の師匠=神様みたい🤭⇨まっさんさまとの繋がり(スフレチーズケーキ)+🐰さびうさ🐰さま(との内緒話)


まっさん
2026/01/09 08:22

ありがとうございます。初めて綺麗に焼けました。『割れてない\(^o^)/』
割れるのが私の定番かもと思ってました🤣🤣🤣🤣  

あにーさんとお師匠さんには感謝ですね。ホカホカスフレの美味しさを教えて貰いました。最近は何時でも作れる様に、クリームチーズストックがあります。(12月に特売も✌️)

お師匠さんには神通力でもあるのかな?弟子の望みを叶えて凄いなぁ。
私の成功もお師匠の何かが影響してる?😄
さびうささんとの内緒話、気になる🤔

みんと
2026/01/08 19:14

なんて美味しそうなのかしら😆
フワッフワなんですよね✨


まっさん
2026/01/09 08:00

はい、無茶苦茶フワッフワです。
型に流して直ぐに焼くので、メレンゲのフワフワが潰れません。😊
ホカホカ1ホール食べるので、断面写真撮った事が無いですね。
次回は断面の写真もパシャ📸😄

tanikyu
2026/01/08 17:59

とっても綺麗に焼けましたね😊✨
天板の入れ替えが功を奏したのかな⁈
次も綺麗に焼けたら、もうスフレチーズケーキも習得ですね👍
1人ワンホール、めっちゃ贅沢ぅ〜🥰


まっさん
2026/01/09 07:53

ありがとうございます。習得、なると良いなぁ💕💕💕
スフレチーズケーキ、大好きだから
毎回見た目も美味しいのを作りたいです。オーブンレンジの天板が大き目でラッキーでした。15㌢2ホール
いっぺんに焼いて、ホカホカのケーキでオヤツ。最高の贅沢😋

tanikyu
2026/01/09 22:43

手作りのおやつ、最高ですね😆🎶

まっさん
2026/01/10 11:13

はい、オヤツだけどお昼ご飯扱いにしちゃいました。😄
息子がお休みを入れてたので、私も休日ローテ。のんびりしてました。
満足感あったせいで、文句は言われませんでした。美味しかった😋

べるん
2026/01/08 15:27

まっさんさん メンションを有り難うございます🥰
焼き色だけ拝見してもすごく美味しそうで、ふわふわの優しい食感も伝わってきます。
ジャムの果実感も味わえて、今すぐにでも頂きたいです🤤
いつも美味しく仕上げる工夫をされていて、素敵です😍
今年も、スイーツやお料理も楽しみにしています🎶


まっさん
2026/01/08 16:16

コメント嬉しいです。
初めて割れずに出来ました。
やはり表面がきれいだと満足感、達成感が違いますね。
出来たて熱々のチーズケーキ、気温が低い今だから、よけいに美味しいです。15㌢ケーキを1人1ホールずつ、一寸贅沢した気分になります。
次も割れずに出来ると良いなぁ💕💕💕
今年も楽しくスイーツ、料理を作りたいと思います。よろしくです。🙇

ハッピー
2026/01/08 13:16

美味しそうなスフレチーズケーキができましたね❣️
割れずに焼けたなんてすごいです😀
途中で天板を入れ替えるのがよかったのですね。
参考になります😊


まっさん
2026/01/08 16:25

コメントありがとうございます。
いつもはどうやって型を回そうかと悩むのですが、今回はピーンと💡閃いて天板毎入れ替えとなりました。
コレが良かったのかなぁ🤔🤔🤔
前回まではずっと中段でした。

今回上段に入れた時、膨れて天辺にぶつかる不安がありました。でも温度落としてから膨れたのでε-(´∀`*)ホッでした😊

ハッピー
2026/01/08 17:18

お菓子作りは温度が重要なんですね〜
割れずに上手く出来上がると嬉しいですよね🥰

まっさん
2026/01/08 17:23

見た目、満足感に凄く影響しますね。次も同じやり方で割れなかったら嬉しいなと思います。
楽しみです。😊

ハッピー
2026/01/08 17:29

次また同じやり方で作った時は投稿してくださいね😄
たのしみに待ってます🎶
わたしも近いうちにスフレチーズケーキを作りたいです🍰

まっさん
2026/01/09 07:36

はい、了解です。
毎回、綺麗に焼けるようになると良いなと思います😊 頑張ります🙋