クッキング

ぽんちゃん
2025/12/17 17:49

豚肩ロースのオーブン焼き

豚肩ロース肉のブロックがお買い得だったので贅沢に丸々焼き上げました!

①フォークで肉に穴を開けて塩、黒コショウをふり、レモン汁をかけて1時間程寝かせます。

②フライパンで焼き目がつくまで焼きます。

③120°で40分焼き、180°で10分焼き上げます。

④アルミホイルに包んで、しばらく30分程寝かせて出来上がり!

塩は岩塩を使いました!

黒胡椒が効いた、とてもジューシーな仕上がりとなり、とても美味しかったです!

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3 件の返信 (新着順)
ハッピー
2025/12/18 10:59

手間がかかった料理ですね〜凄い❣️
時間がある時にわたしもチャレンジしてみまーす😆


ぽんちゃん
2025/12/19 15:37

ありがとうございます!
ぜひ作ってみてくださいね!
味付けをしておけば次の日にはすぐに焼けるのでおすすめです!

ハッピー
2025/12/19 17:05

クリスマスの前日に味つけし、クリスマスにオーブンで焼きます😁

べるん
2025/12/17 18:22

レモン汁の爽やかさが加わって、とても美味しそうですね😋


ぽんちゃん
2025/12/17 18:37

ありがとうございます!
レモンは我が家で成っているレモンを使用しました!

べるん
2025/12/17 18:39

お家のレモンも美味しそうですね🍋

ゆうちゃん
2025/12/17 17:52

 この時間に見てはいけない美味しいお肉を見てしまいました。お腹が空いて😋塊肉最高ですね😆


ぽんちゃん
2025/12/17 18:37

ありがとうございます!
塊肉、最高です!