作品投稿

まっさん
2025/03/11 11:05

夏みかんと八朔、レモンのピール作りました。

前回とは違うレシピ(表皮を削らない、ワタを除かない、浸透圧利用)で作っています。

乾燥工程だけ文明の利器(オーブン)利用しました。

ツヤツヤピカピカ✨✨✨

追加のグラニュー糖無しの方がケーキに使いやすいかなと思案中です。Top写真は夏みかんと八朔で区別出来ません。

レモンは皮が薄い分透け感が違います。

🍋シフォンとかに一緒に入れてみたいと思ってます。((o(´∀`)o))ワクワクしますね。

夏みかん八朔の方のワタ側から写した写真も載せます。厚みがある分、乾きにくいかな?出来上がりが楽しみです。   🙇

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7 件の返信 (新着順)
ちーず
2025/03/11 23:19

浸透圧利用、なんだかすごそうなレシピですね✨
ツヤツヤで美味しそうです😋
こんな美味しいのが入ったケーキ😍
絶対美味しいです🤤


まっさん
2025/03/12 01:30

はい、美味しいピールを入れたシフォンとか焼きたいなと思っています。🍋シフォンには🍋ピール入れたいなぁ💕💕💕

きょろっち
2025/03/11 13:53

ほろにがで美味しそう💕
浸透圧? 詳しいレシピが知りたいです😝


まっさん
2025/03/12 01:35

はい、私もほろ苦大好きで自分で作ることにしました。丁度、柑橘が旬です。強い味方の「Orangeカッター」レシピ投稿する時はメンションしますね。宜しくです。   🙇

ハリー
2025/03/11 13:24

 めっちゃ美味しそう😋


まっさん
2025/03/12 01:37

ありがとうございます。
「乾いたかな〜?」と言いながらつまみ食いしています。
🍋ピールは🍋の味ですね、😋👍

28`sガーデン
2025/03/11 12:57

これは美味しそう😆
私も作り方知りたいです😆
レシピに載せていただけたら嬉しいです、。


まっさん
2025/03/12 01:41

ありがとうございます😊
乾き点検でパクっと😋
シフォン入れるのが楽しみです。
後日、レシピ投稿する時は、メンションしますね。宜しくです。🙇

こんにちは🌥️
差し支えなければ、
作り方を教え欲しいです🙏💦
ざらざらした砂糖をまぶしたのが
苦手なので、このピールは
私にとっては、とても魅力的です😍
説明困難でしたら、
ザッとでも構いません😅
試行錯誤して考えた料理に
さも簡単に、教えて欲しいと言う
図々しいお願いでスミマセン🙇‍♀️
宜しくお願い致します。


まっさん
2025/03/12 01:46

了解です。私も使い勝手を考えて、グラニュー糖をまぶしてないです。
後日、レシピ投稿する時はメンションしますね。宜しくです。🙇

🧸MAKO
2025/03/11 12:02

うわ〜つやつや、美味しそう😋
このままでも、ケーキやチョコかけたり、、、いろいろ楽しみですね😃


まっさん
2025/03/12 01:52

はい、ピカピカでしょう?
乾燥途中だけど、摘んで様子見しています。🍋シフォンに🍋ピールを入れたい✊と頑張ってみました。
旬の柑橘がいくつかあったから
夏みかん、八朔も💪
厚みのある方はチョコがけとか美味しそう🤤楽しみです。    🙇

toshi
2025/03/11 11:53

かなり本気化的ですね。びっくりです。


まっさん
2025/03/12 01:58

前回のグラニュー糖まぶしの分より
シフォンに合いそうな気がしています。🍋シフォンに🍋ピール入れたいだけなのですが。
いい感じの艶がでました。\(^o^)/