昨日、テレビの「せっかくグルメ」で日村さんが三島で美味しい鰻を食べていました。何と一万円でした。妻と鰻にいくら出すという話になり5000円かなというところで落ち着きました。でもどうしても鰻が食べたくてスーパーでうなぎを買ってきて炊き込みご飯を作りました。

■材料

　焼いてある鰻の蒲焼　鰻のタレ　

　白米(出来れば餅米も少々)

■作り方

    炊飯器で普段お米を炊くように鰻の蒲焼を入れます。水はいつもより少しだけ少なめにします。鰻やタレに水分があるためです。

■工夫ポイント

　特にありませんか。市販の鰻の蒲焼やタレ自体が美味しいので、旨いこと間違いありません。気をつけるのは水加減くらいです。

　食べる時、山椒もかけました。鉄板です。