作品投稿

まっさん
2025/06/21 23:58

季節外れの栗ご飯、炊きました。

栗を丸ごと冷凍していました。

凍ったまま熱湯で数分茹でて、さっと水に晒す。

後は普通に皮を剥いて「栗ご飯」

簡単な保存方法が嬉しいです。

秋にいっぱいストックしたいなぁとか考えてます。

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3 件の返信 (新着順)
まろん
2025/06/22 08:36

見て思い出しました🌰
冷凍してほったらかししてました😩
貰った時は食べてそのままです
私冷凍したらすぐ忘れます😩
他にもあるような
冷凍庫ちょっと見てみます😱


まっさん
2025/06/22 11:55

ぜひぜひ😄
私も使い切ったよねーとか思いながら、偶に発掘する事があります。
せっかくなら美味しく食べたいですね。冷凍庫、便利だけど忘れ物の宝庫になりがちです。
春の青豆、炊き込み用に刻んだ筍、まとめ買いしたレモン等など実験的な意味で冷凍した物もあります。
栗は食感ダメージ少なくて助かります。手間いらずで最適ですね。🙇

さくら♡
2025/06/22 07:39

栗ご飯、美味しそう💕😍
こんなにゴロゴロ入ってたら幸せな気分になりますね😊


まっさん
2025/06/22 12:04

以前は栗ご飯にしてから冷凍してました。皮を剥いてから砂糖まぶして冷凍した事も。
大好きな栗ご飯が季節外れても食べれて嬉しいです。
ごま塩振っておにぎりしようかな?
お腹空いてきました。😄

菊ミニ
2025/06/22 06:09

栗がたくさん入っていて美味しそうですねー♪
この時期に贅沢だわ〜💕💕

隣にある肉じゃが?も美味しそう


まっさん
2025/06/22 12:15

そうなんです。肉じゃがもいい感じに仕上がってニマニマしてました。
牛肉も冷凍庫ストックです。
最近はセリアのシールで古い順に使う様になりました。

大好きな栗ご飯季節外れで贅沢でしょ?今秋もいっぱい冷凍しようと思ってます。何せ、丸ごとで👌楽ちんだ〜\(^o^)/お昼はおにぎり。😋

菊ミニ
2025/06/23 04:06

やだー💕ヨダレでちゃう。🎵

今度わたしも栗🌰の冷凍挑戦して好きな時に栗ご飯作ります💕

私は,冷凍庫の中一杯で中のもの忘れちゃいます😢
日付順に整理するのセリアで見つけますね
まっさんの料理いつも美味しそうです、また、おしえてください😊

まっさん
2025/06/23 08:58

ありがとうございます。
美味しそうって言葉、嬉しいなぁ😄 炊き込みご飯が大好きで年中食べたいです。旬時期が短い物は
如何に長く食べれるかと奮闘しています。ネットで調べたり、スクエアで教えて貰ったりです。
ただの食い意地の張ったオバサン😂😂😂 
筍の土佐煮食べたくて冷凍した物を使って、酢豚に入れたら
食感がイマイチでした。凍ったまま炒めた方が良かったのかなぁ😂
筍ご飯用にカットした物はこれから試す予定。
今度は美味しく食べれます様に🙏
美味しかったの投稿出来ると良いなぁ💕💕💕        🙇

菊ミニ
2025/06/24 05:17

やっぱり凄いです💕💕
いろいろ工夫なさっているんですもの

美味しい筍ご飯も見たいでーす

まっさん
2025/06/24 08:31

ありがとうございます。
季節外れの「筍ご飯」近いうちに作りたいと思います。
私も冷凍筍で美味しく出来るか期待((o(´∀`)o))ワクワクです。
よろしくです。      🙇