■材料

卵（新鮮なもの）

醤油＋みりん、出汁つゆ…など お好みで。

■作り方

①新鮮な卵を冷凍室で丸一日かけて凍らせる。（殻にビビが入るが気にしない）

②取り出し、割って皿に入れ、冷蔵庫で解凍する。

③白身がブヨブヨになったら、卵黄と分ける

④卵黄を 醤油＋みりん、出汁つゆ など　お好みの味付けで、半日くらい漬ける  ※味の濃さは お好みで。

■工夫ポイント

そのまま おつまみにしたり、ご飯に乗せて🍚🥢、おにぎりの具にしたり🍙…色々な食べ方で楽しんでください💕※おにぎりに入れる際は、すぐ食べてくださいね。

美味しいけど、健康の為、食べすぎない様に😅