オリジナル"けいらん"【料理嫌い不良主婦が作る🍳シリーズ③】
実はこの1週間、体調絶不調でした😩
おかしくなって3日目くらいに、ちょうど胃カメラの予約と重なったので、診察もしてもらったところ、胃腸の動きが止まってる、とのことで、「今は無理に食べないように👨⚕️」と言われてしまいました😓
食べたら気持ち悪くなるので、すでに食欲は無くなってたんですが、食べるの大好きな私にはツライ宣告です😫
そこから3日間、ゼリー飲料、おかゆ、うどんしか食べておらず、そろそろ飽きてきました💧
そこで、お腹にやさしいうどんレシピを検索したところ、『けいらん』の文字が飛び込んできました👀‼️
京都でよくいただく『けいらん』、大好きなんです😋💕
一気に食欲もヤル気もわいて、料理らしきことをやってみたので、こちらに投稿させていただきます☺️
検索したレシピを、私なりにアレンジ(よりズボラに😅)したものです🤭
前置きが長～くなりましたが、よかったら、どーぞ😉
＊材料＊
うどん…1袋
卵…1個
★水…500mlくらい？
★白だし…テキトー
★みりん…テキトー
★しょうゆ…テキトー
★おろし生姜(チューブ)…好きなだけ
塩…少々
水溶き片栗粉…テキトー
＊作り方＊
①★を全部鍋に入れて煮立たせる
③塩を入れて味をととのえる
(↑これ、カッコいいのでお手本レシピの真似してみただけ😝私にはどうなればととのってるのかよくわかりません🤣)
④一旦火を止めて水溶き片栗粉を入れ、再度点火して沸騰したら卵を溶いて回し入れる
⑤別の鍋でうどんをゆでて湯切りしておく
⑥器に盛った⑤の上に④をかけて…出来上がり🥰
めんつゆの味に飽きたので、めんどくさいけど複数調味料使ってみましたが、結果、全部まとめてめんつゆでもよかったかも、です🤣
何せ、配合がテキトーなので、お好みの味に『ととのえて』くださいませ😆💦
生姜はマストですよ❣️
たっぷりきかせる方が好きなので、食卓で"追い生姜"しました😋
ちなみに、体調は快方に向かっております☺️
ご心配なく😘
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投稿を表示優しいながらも栄養のあるメニューで、とても胃に良さそうです☺️
快方に向かってるとの事でよかったです😊
お大事にしてくださいね✨
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投稿を表示卵がフワフワで美味しそうですね♪
お大事にしてくださいね✨
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投稿を表示胃に、優しそうですね。
お大事になさってください。
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投稿を表示たびうささん、こんにちは。m(_ )m
けいらん入りのおうどん美味しそうですね。😋🍴💕
体調を崩されていたとの事で、食べられないのは辛いですね。
お身体に気を付けてください。m( _)m
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投稿を表示体調良くなられているようで良かったです。
ふわっと卵で美味しそうですね。
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投稿を表示体調、快方に向かっているようで良かったです😊でも、ゆっくりですよ💕
私、胃が弱く、定期的な胃カメラ💦それなのに予約時期を忘れ💦予約したばかり😅
お腹に優しいうどん料理😊胃がダメだな〜という時にいいですね💕
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投稿を表示体調戻ってきたようで良かったです😊
私もこの組み合わせ好きでよく作りますが【けいらん】って言うんですね😍
生姜はいい仕事してくれますよね👍✨
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投稿を表示回復しつつあるのですね！よかった👍
ととのえる←やっかいですよねー(笑)
どれが正解かわからなくて
それにしてもたまごのフワフワ感は料理嫌い不良主婦とは思えません！
美味しそう😋
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投稿を表示体調はいかがですか？お大事にしてくださいね。
片栗粉でとろみのあるお出汁になっているんでしょうね。
ショウガも入って体に優しいおうどんですね。
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