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あにー
2025/06/28 15:51

肉味噌茄子

白なすをもらったので、焼いて、肉味噌も作りました。

晩ごはんには早いのですが、外は暑いのでクーラーの効いたキッチンで料理ざんまい😆😆

 

ドッキングは食べる時に🤭

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4 件の返信 (新着順)

あにーさん❣️、保存させて頂きました🙇‍♀️😊


あにー
2025/06/29 13:10

ありがとうございます。
師匠のお陰で🐰さびうさ🐰さまとも縁が持てて🤭

PS
🍆は2㎝の輪切り(白なす、米なすは皮ごとでOK)両面に切り込みを入れて多めの油で中火~弱火片面5分ずつ焼きます

かずん
2025/06/28 21:05

白ナス美味しいですよね💕
私も大好きです🎶
肉味噌との相性もバッチリ(* ー̀ ֊ ー́ )و✧


あにー
2025/06/28 22:01

白なすの存在は知っていましたが、『焼いて肉味噌』
のレシピは去年、初めて学びました😊💗

しょうしん
2025/06/28 19:44

肉味噌茄子🍆は絶対美味いやつですよね。
ああ、食べたいけどまだうちの茄子🍆は小さいのでもう少し大きく育つまで我慢しますw


あにー
2025/06/28 20:58

料理の師匠のレシピです。
卒業したのでもう教えてもらうことはできませんが、門外不出の分量、卒業と同時に盗み出しました😆😆
分量に水100ccが入っていませんねぇ🤔
作り方の一部も盗撮して😝

後は煮詰めるだけですが、ポイントはニンニクかな…(丸ごとではなくて、刻んでくださいね🤭)

しょうしん
2025/06/28 23:37

大切なレシピありがとうございます😊

ミモザ
2025/06/28 16:56

白茄子はトロッと口どけがいいですよね☺️
肉味噌と合いそう👍美味しいだろうな💕


あにー
2025/06/28 18:17

今、食べてます!
おいし~~い😋