まっさん
2026/02/02 01:24
ホカホカ美味しい『豚バラ冬瓜の丼』
■材料 豚バラ肉300g、姫冬瓜1/2個
白ネギ1本、生姜1かけ、
醤油大2、砂糖大1、お湯1C
胡椒、片栗粉
■作り方 ①豚バラ肉を醤油、酒各大1につける。(1口大にする時は切り目入れる方が食べ良い)
②冬瓜は皮を剝いて1口大に切り、塩少々入れた熱湯で箸が通るまで下茹でしてザルに取る。
③フライパンに油を引いて、ぶつ切りにした白ネギと薄切りにした生姜を入れ、香りが出たら、汁気を切った豚肉を加えて表面の色が変わるまで炒める。
④下茹でした冬瓜を加えて炒める。
⑤①の漬け汁、砂糖大1、醤油大2、お湯1Cを加え、胡椒少々を振って落し蓋をして中火、15分位煮る。
⑥水溶き片栗粉を加えてトロミが付いたら火を止める。
⑦ご飯にかけて御召し上がり下さい。
■工夫ポイント 甘辛い味付けでご飯が進みます。大根、カブ、ナス等でも楽しめます。大根を使う場合は小さめに切って、煮込み時間を長めの方が味がしみます。
コメントする
11
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示今度作ってみたくなりました!
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示この料理のために冬瓜買おうと思います☺️
㊗️冬瓜デビューとなりそうです😁
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそう
冬瓜も味がしみしみですね👍
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示レシピ投稿うれしいです。
ブクマ ポチりました。
冬瓜手に入ったら ぜひ作りたいと思います。
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示冬瓜のレシピって
あまり知らないので有り難いです
いつか挑戦してみます
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそう
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそう〜〜☺️
こんな朝早くからまっさんのレシピを見て今夜のおかず考えちゃいましたァ😁‼️ヨシッ、今夜は豚バラ冬瓜丼作っちゃおう👍‼️
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示冬瓜って、、こんなレシピあったんですねー❣️
スープくらいしか思いつかなくて😅
しみしみで美味しそう‼️
冬瓜買ってきてやってみようかな🥰
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示白いご飯がすすみますね🤭
冬瓜バッチリ味がしみて💦
ビール🍺もいいですね😁
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示しみしみですね〜