CAINZ DIY Square

作品投稿

お正月に出さない、おせち料理

🐰さびうさ🐰 です。

 

お正月には出さない おせち料理を作ってみました😅

なぜ出さないかと言うと、来る人数が多くて一人では作りきれないからです😆

でも作ってみたい品があったので 今日作ってみました。

今日作ったと言っても、その前にしなくてはいけない事がありました💦

それは…、鏡餅(ゼリー寄せ)の型取りです💦

どこを探しても丁度良い大きさの食品用の鏡餅の型が販売されていなかったので自作しました😅

(多分来年の今頃は販売されるかも(予言🤭))※模倣発表・販売はしないでください。

 

鏡餅型 エビ風味ゼリー寄せ                                       鏡餅の型取りから始めました。大きなゼリーの鏡餅の中に、カニカマを刻んでゼリーで固めた小さな鏡餅が入っています。ゼリーが緩かったので、ちょっと太った鏡餅になっちゃいました😅次回は硬めで作ろうと思います。味は…、自己流だったけど、美味しかった!! 自分でびっくり!

 

 

カブの甘酢漬け葉牡丹風 赤かぶを甘酢に漬け、葉牡丹を作りました。緑の葉は加熱した葉物野菜 ダルマは赤紫蘇に漬け込み色をつけました。          

 

 

獅子舞 顔の土台はカマボコで その上にカニカマ(表面の赤い所を剥いで)乗せました。体は酢飯に野沢菜漬けを巻きました。唐草模様はカニカマを割いて渦巻きにして乗せました。可愛くない顔になりました💧

 

 

門松は 竹輪にインゲンとブロッコリーを差し込みました。土台は伊達巻です。左はさつまいもの甘煮を潰し巾着型にしマロングラッセを乗せました。 ピンクのウサギはカマボコです。

 

羽子板 はんぺんです。桜の型で抜いた所に、同じ型で人参を はめ込みました。羽根は黒豆に、きゅうり、カニカマ、かまぼこを羽根の形に切り、はめ込みました。

投稿写真を見直してたら クオリティ低くて投稿するのやめよっかなと思ったけど 写真貼り付けて文章打って…って結構時間がかかって頑張ったから やっぱ載せちぃます😅😅😅

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12 件の返信 (新着順)
Lulu
2022/12/27 20:41

これはこれはクオリティー高過ぎます🗼
どれも凄く手が混んでいて素晴らしい👏👏👏
おめでたい🎍おめでたい🎍


Luluさん 今晩は🌠
お褒め頂きありがとうございます‼️
嬉しいです😊感謝です💖
おめでたい🎍おめでたい🎍 私の頭の中も おめでたい なんつって😆

ふーふーちゃん
2022/12/27 19:58

素晴らしい出来栄えです👏👏👏


ふーふーちゃんさん 今晩は🌠
ありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️😊😊😊

🐰 さ び う さ 🐰さん、こんばんは
お正月には、登場しない特別版のおせち✨✨✨
ひらめきの発想に満ちていて、かつおいしそう✨
すてきなおせちですね✨(〃∇〃人)


葵(ひよっこ)さん 今晩は🌠
お正月に登場しない、幻のお節になってしまいましたが、
作れて満足してしまいました😅
美味しかったです(私には😅 …実は、私の料理をマズイと言って、義母が私の目の前で捨てた経験があり、人に料理を出すのが怖くトラウマになっています)
なので家族以外に料理を出した事がないのですが 今回、お嫁さんが出来て 
家族で新年の顔合わせをするのに、おせち料理の予定があるので内心ドキドキしています😱
なるべく購入したものを出すようにしますが…😅

🐰 さ び う さ 🐰さん、こんばんは
拝読していても、胸が痛む出来事です。
言葉も出ません。

🐰 さ び う さ 🐰さんに、すてきなお正月がやってきますように。

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わぁー❣️❣️❣️うさぎさん可愛いです😍 胸に❤️も❣️❣️
これを作るの大変だったんじゃないですか?!
とっても嬉しいです‼️‼️‼️
葵(ひよっこ)さん どうもありがとうございます‼️🤩

実は、ウサギさんは、ネット上で探して見つけましたっヾ(o´∀`o)ノ

🐰 さ び う さ 🐰さんによろこんでいただけて、うれしいですヽ(´ω`)ノ

えっ!わざわざ探して頂いたのですか?? だとしたら 感謝 感謝 感謝 感謝感謝ですぅ😭

さき子
2022/12/27 16:17

さびうささん。
とても細かい、お正月料理お疲れ様でした。m(_ _)m
これを作るのにどれだけの時間を⌚要した事か。
でも、食べてしまうとあっという間なんですよね。
手間暇かけて作った、繊細なお料理、いったいどなたが食べたのでしょう。


さき子さん 今晩は🌠
初めての料理だったので、まず何を作るか考えて、型取りして、作るのもゼリーを固める時間だったり、やり直したりで時間かかりました😅 でも楽しかったです❣️
で、主人と私で半分こして食べました😋

さき子
2022/12/28 15:57

それは、一番良い食指方ですね。😺
二人で分け愛っ子ですね。😺

『分け愛っこ』‥上手いっ🤩👏🏻👏🏻👏🏻山田くーん!さき子さんに、座布団10枚持ってきて〜🙌🏻

マサ
2022/12/27 11:43

ずーっと飾って置きたい位です。凄い!

どうしてこんなにも素晴らしいアイディアと創作が出来るのですか?😊

クオリティ低く無いです!

凄いです🎉


マサさん 今晩は🌠
お褒め頂き ありがとうございます✨
嬉しいです💖
ひらめきは💡突然、天から降りてきます👼
なので降りてこない時は全く製作できなくて😅
投稿がなかったら『さびうさ、降りて来ないんだな…』『やりたいモノがないんだな』と思っていてください😂

milimili
2022/12/27 10:30

🐰さびうささん🐰
す、素晴らしい‼️😆
どの子もすごく可愛いです❣️
獅子舞のお顔チャーミングですよ〜😍


mirimirさん 今晩は🌠
ありがとうございます😊
獅子舞、チャーミングって言ってもらえて良かったです😆
嬉しいです💖
娘に『獅子舞、ブサイクじゃん😆』って言われちゃってたので😂

coco⭐️
2022/12/27 08:48

手間暇かけたお節料理✨
どれも美味しそう😍
クオリティが低いなんて事ありませんよ!
一つ一つ丁寧に作られてるのが分かるし、何よりお節料理を作ろう‼️って思うのがスゴイです😆
私なんて…超手抜きで、近年はおせちを食べる人が減ったので、作っていません🤣


cocoさん 今晩は🌠
お褒めいただき ありがとうございます😊
実は私、結婚前のお料理教室では習った事があるのですが
習っただけで全く作らなかったんです。
理由は、自分の実家は母親が用意してくれて、 
義実家では多い時で25人の親戚が来るので
料理は義母が作り(おせちというより煮物とか唐揚げとか細うどんや注文のお寿司でした) 
嫁の私は、まず部屋の掃除から始まり、料理をお皿に盛る&並べる、お給仕のおさんどんでした💧
やることやる事気に入らないのか毎度文句を言われ、毎年めっちゃ疲れました😭
結婚1年前の暮れの掃除から駆り出され、翌年新年も手伝ってくれ…と言われたり💧
独身最後のお正月、私の家族とお正月を過ごしたかったのですが出来ませんでした。
その頃からお正月が一年で一番憂鬱な1日でした💧
やっとお正月に旅行できたのは30年経った昨年でした。
お正月に旅行、憧れだったので嬉しかったです!万歳🙌



coco⭐️
2022/12/28 01:22

さびうささん、お正月が一年で一番憂鬱な一日だったなんて…とても辛かったですね😣私も似た様な経験があるので、お気持ち少しは分かります。
昨年はお正月の旅行が出来て、本当に良かったですね😊
今までの頑張りに対してのご褒美ですね!
私もいつかお正月に旅行してみたいなあ😆

cocoさん、気持ちに寄り添っていただいて ありがとうございます😊
似たような経験をされたようで 辛かった(腹立ったかな?)ですね。
私とcocoさんは同士ですね😆
いつかcocoさんが お正月に旅行ができる様にパワー🙌🏻を送ります😆👍🏻

みんみん
2022/12/27 08:33

凄い‼️です
これぜーんぶちゃんと食べれるのですね👍
芸術作品ですよ✨
手間ひまかかっているので確かに全員分作るのは大変そうですが、、、
職人並みの腕前ですね🥇


みんみんさん 今晩は🌠
全部食べられますヨ😊(あ、バランと3本のピックは食べられませんが😆)
『芸術作品』って言ってもらえて飛び上がる程うれしいです🚀 飛びます🤘飛びます🤘
ありがとうございます😊

べるん
2022/12/27 08:06

ワクワクする可愛くて、華やかなお正月料理ですね~🎶
まず発想が素晴らしくって、見惚れてしまいました💞
来年も🐰 さ び う さ 🐰さんに沢山の幸運が訪れますよ🍀🍀🍀


べるんさん 今晩は🌠
ありがとうございます❣️❣️
今年は優しいコメントを沢山頂き、ありがとうございました🙇‍♀️😊
感謝でいっぱいです😌
また来年も宜しくお願いいたします😊
べるんさんも良い一年でありますように✨

べるん
2022/12/28 07:58

🐰 さ び う さ 🐰さん 有難うございます🤗
大変なお正月を過されたんですね💦
来年のお正月🎍ゆったり楽しくお過ごし下さい😉

べるんさん、おはようございます☀
義母からしたら私は『 the、嫁』で、『嫁は義母の言う事に従え』的な考えでしたので(戦前かよ😅) お正月の仕事だけでなく 私のやることなす事全て気に入らない、孫の成長が遅いのも私のせい‥と 全てがそんな感じでした。嫌な思いは沢山してきました。私も一切反論せずに我慢してきました(我慢しなきゃ良かった💦)漫画の本が出来るくらいエピソードがあります😆漫画を描くのが上手かったら自費出版してたかも🤣🤣

べるんさん、いつも励ましてくれて ありがとうございます‥です❣

M
2022/12/27 03:51

食べるのがもったいない💦
色鮮やかで、正月って感じですね♪
細かくてビックリしましたよ🫢


Mさん 今晩は🌠
ちっちゃい飾りが細かくてちょっと大変でしたが楽しく作りました✨
一瞬、食べるのを躊躇しましたが 残せないので食べました😅
美味しかったです😋