うさ
2024/01/17 00:30
酢豚ならぬ
酢鶏です。
唐揚げを作った次の日の定番メニュー。
前日に多めに揚げておいた唐揚げを利用します。
材料（2、3人分）
唐揚げ10個前後
人参2分の1本
玉ねぎ2分の1
ピーマン2個
調味料
酢、醤油、砂糖→それぞれ大さじ3
ケチャップ、酒→それぞれ大さじ2
水→ 大さじ4
みりん、片栗粉→それぞれ大さじ1
①野菜は全部乱切り
②熱通すためにちょっと切り込み入れた
人参🥕を耐熱皿でラップしてレンチン3分
③②の耐熱皿人参🥕に玉ねぎとピーマンを
加えてラップレンチン3分（人参は計6分のレンチンとなる）
④調味料を全部（片栗粉も）混ぜ合わせる
⑤フライパンに全て（③と④と唐揚げ。油は不要）を入れてから加熱開始。中火でかるくまぜながら2、3分
⑥完成
酢豚の為に揚げ物（揚げ焼き含む）したくない気持ちが考案に結びつきました。
あとありがちな最後に加える水溶き片栗粉が苦手（失敗しがち）で。
因みにウチの鶏唐揚げの下味は
酒、醤油、生姜とシンプル系です。
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件の返信
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投稿を表示お気に入りしときます😀
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投稿を表示うささん、こんばんは
酢鶏のあんかけ具合がたまらなく、おいしそうな仕上がりですね✨
たべた～い(人´ω`)
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投稿を表示これはいいですね！
全部食べられないように、よけておかないと💦
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投稿を表示酢豚大好き。鶏でもOKですね！
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投稿を表示ナイスです！
とっても美味しそう！
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投稿を表示鶏唐の次の日ってのが良いですね💡揚げ物って片付けも面倒ですからね🥲
お肉も豚より鶏の方がやわらかくて食べやすいです☺️
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投稿を表示残った唐揚げを使ったアイデア、いいですね～💡
うちは、揚げただけ食べられてしまうのでダメですが～😅
美味しそうですね😋
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投稿を表示食べた〜い、美味しそう❣
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投稿を表示美味しそう💕
酢鶏も美味しいですよね～
なかなか自分では作れませんが🌀
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投稿を表示美味しいそうですね😄
私も時々、鶏を使います😊
美味しいですよね😋