Grass艹crown
2023/11/13 02:55
【お義母ぁさんに届けたい冬瓜飯🍐✨「おでん風鍋😆♨️🥘🍢✨」】
昨日はワタクスの居住区、大層お寒い日となったぁ〜🗾🏠🤧💦
ほいならいよいよ本番シーズンのおでんが恋しいなぁ〜😮💨🍢🖤✨
前回買った巨大冬瓜の半分を冷凍保存しといたんだけど🍐🗄🧊✨
まっさんとくま⚔さんから、大根の代わりに冬瓜使うアイデアを伺えていたのでやってみた😆👍✨
大根の代わりに時短でトロトロになってくれる此奴目を召喚して、今期初のおでんにしよぉ〜😍🙌♨️✨
使った調味料＆具材はこんなんラインナップ😘✨
味醂・酒・麺つゆ・和風顆粒出汁以上っ🤣👍✨
蒟蒻の欠片みたいんがおでん具材セットに入ってたけど少な過ぎるので、家に有った黒糸蒟蒻も下茹でしてから入れてまえぃ😁👍🪢✨
地味におでんって入れようと思う野菜少ないんだけど、
(じゃが芋や丸ごとトマトも良いのだが、家に無かったし〜😂🥔🍅🈚️💦)
今回は冬瓜・人参・昆布っくらい😅🍐🥕💦
火が通りにくく味沁みさせたい物は圧力釜で先に煮てしまお〜😆🥘♨️💨
先ずは煮込むですぅ〜🥘✨
煮てる間にお義母ぁさんがスプーンですくい易いサイズに具材カット😋🥄🍢🔪✨
お稲荷さん用のお揚げが残ってたので、お餅2個しか無かったのを小さくして餅巾着も作っとこ😋⬜️🟫✨
圧力鍋で煮上がったよぉ〜
私のおでんの作り方だと、練り物は後から足すんだぁ〜🍢➰🥘✨
そうすると味が抜け過ぎなくて良いかなと思ってて採用してるの😋✨
火を止めてからはんぺんも入れて〜△➰🥘✨
浸透圧で味が染み込むので、暫く蓋開けて温度を下げておいてから、食べる直前に再沸騰してレンチンした餅巾着入れたら出来上がり〜😆🙌🍢✨
今日お義母ぁさんに届ける分も別鍋に小分け🥰✌️✨
とろとろ冬瓜おでん、ワタクス的には大成功のお味になったぁ〜😍🙌🍐🍢✨
具材を小さめにしたので、これならスプーンで食べられるおでんになったよ😘🥄🆗✨
改めましてくま⚔さん＆まっさん、冬瓜おでんのアイデア有難う〜😆🙏✨
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件の返信
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投稿を表示Grass艹crown さん、こんばんは
冬瓜おでん、いろんな具材から染み出したおだしのお味染み染みで、おいしそうですねぇ✨
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投稿を表示Grassさん、こんにちは。m(_ )m
ここの処朝夕が冷え込んできたから、おでんは良いですね。😺
冬瓜を使ったおでん🍢は、見たことが有りませんでした。
でも美味しそうで、身体も温まりそうですね。m( _)m
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投稿を表示冬瓜のおでん美味しそうですね☺️
お味噌汁には入れたことありますが、おでんに入れるって考えなかったです✨
おでんが食べたくなったので、明日あたり具材を買いに行かないと🤣
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投稿を表示冬瓜をおでん種にするとは！
ほほぉーこれでも煮崩れないってすごいな冬瓜。
今日薪ストーブ火入れしたからおでんしよう、そうしよう。
ちくわぶ‼️これがかの有名なちくわぶ‼️
こっちでも関東系のスーパーには売ってるとこあるけど、まず見ないなぁ。
子供の頃実家のおでんには必ずコロ(クジラの皮)入ってたなぁ。
今は高級品になっちゃってとても無理だけど。
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投稿を表示冬瓜のおでん良いですね！
寒い日に最高のご馳走です😊
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投稿を表示美味しそう😋
それぞれの家で作り方があって参考になります✨
寺尾聡😂ツボでした😆笑笑
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投稿を表示冬瓜のおでんとは！
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投稿を表示おでん🍢美味しそうですね。今日の夕飯何にしようか迷っていたけどおでんにしま〜す😉💚。
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投稿を表示うわぁ♡美味しそう
ここ数日の冷え込みに画像からお鍋ごと取り出したくなりました。
冬瓜でおでん！確かに合いそう！大きい冬瓜見つけたら試します。
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投稿を表示美味しそうです(๑´ڡ`๑)
自分はちくわぶあれは嬉しいです♪他の練り物も好きです。冬瓜も食べてみたいですね！
食べやすい大きさ…スプーンで…🥹そのお気持ちに涙が出そうです。