作品投稿

あにー
2024/12/02 19:03

冬瓜中華丼風

生姜、豚肉、冷凍エビ、イカ炒めました

茹でた冬瓜投入(茹で汁も少し…)

グツグツ

 

味付けは

中華スープ(味覇)

醤油 

胡麻油

オイスターソース

 

片栗粉の水溶きでとろみをつけました!

いただきます👏

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2 件の返信 (新着順)
まっさん
2024/12/02 21:49

わぁー😄 豪華版の中華丼だぁ💕💕💕
海老、イカのいい味が出てそうです。ゴマ油、オイスターソースと中華らしい良い香りなんだろうな〜♥️

昨日、息子がいっぱいおかわりしてくれたけど、降りてきた時「肉じゃがの香りがした」と言ったんです。😭😭😭 きっと和風中華止まりだったんだなぁ😂😂😂

中華調味料、使いこなすの難しいなぁ。勉強だな!よろしくです。🙇


あにー
2024/12/02 22:20

こちらそです😊💗
アイデア交換しながら切磋琢磨、料理の腕を磨きましょう!!
これで冬瓜5cm使いました(巨大なヤツです)

まっさん
2024/12/02 22:57

巨大サイズは、大変ですよ!
去年は玄関に赤ん坊サイズを3個並べてました。
カット前は日持ち良いですが、切っちゃうと冷蔵か冷凍保存ですね。去年は豚バラ冬瓜とおでん🍢、レパートリー少なかった。
今年はその点、心強いです。
いろんな冒険も一緒に昇華してくれる仲間が居るしね!
美味しい冬瓜料理頑張ろうね!
玄関先(外の段ボール内)に姫冬瓜2個ラグビーボールより一寸小さい?

去年は、私も輪切りにして使ってました。酷い時は冷蔵庫の3分の1が冬瓜で埋まってました。アハハハ😂

あにー
2024/12/02 23:15

冬瓜もらって困るあるあるです、
田舎だから捨てた冬瓜の種から野良冬瓜が勝手に実ってたりとか、巨大過ぎて売り物にならないから放置、通りすがりの人に押し付け、とか…

11個が、残り2個半になりました

贅沢な悩みです😂😂

まっさん
2024/12/03 07:42

おはようございます。
数も凄いけど、「野良冬瓜」なんて🙀 🏡の実家(田舎)では、西瓜やカボチャは経験あるけど、冬瓜は数年前まで食べた事も無かったです。
ご近所おじいちゃんの貰い物(散歩)をお裾分け。田圃に転がってるのをどうぞと言われて、私の為に「うんとこどっこいしょ」してくれてた。

大冬瓜11個→2個半 もの凄い消費。頑張ったんだなぁ💕💕💕
贅沢な悩みだけど、カット後の保管場所問題困っただろうなぁ🤔🤔🤔
レシピ、増えてお互い良かったね!
よろしくです。      🙇

あにーさん、こんばんは
冬瓜、中華風もいいですねぇ✨
とろみもあって、熱々で、おいしそうですねぇ(●´ㅂ`●)


あにー
2024/12/02 20:21

まっさんさまにいろいろ冬瓜料理を教えてもらっています😊✌
エビとイカが冬瓜を豪華にしてくれます😆