作品投稿

はならんさま💕

そうなんです😊

盛り付けも大切なレシピの一つ、南天の葉と実は先生がお家から持っていらっしゃいました。
目で楽しむこと
防腐効果
それぞれ理由があるそうです。

べるんさま💕

この調理実習でお正月は終わりました？？

多分１人では作れそうにありません😆
お餅焼くくらいなら…👌

白玉団子の春巻きはおやつに作りたいなぁ😊

Luluさま💕
ロールキャベツ
⭐玉ネギみじん切り
⭐椎茸の軸みじん切り
⭐にんじんみじん切り
上の三つを炒める

⭐蓮根を摺りおろす

⭐玉ネギ、椎茸、にんじん、蓮根を混ぜ、その中にオートミールを入れ、更に混ぜる

⭐車麩を焼いておく

⭐キャベツに車麩、混ぜた種を巻き、煮る

肉無し料理です。

隣でごま豆腐練りながら、
｢禅寺の修行僧になった気分💛｣

先生曰く、車麩、蓮根、オートミールで、肉の食感出るでしょう💕

でした。

詳しく教えて頂いてありがとうございます🤗
ヘルシーで本当に健康食ですね👍
食感にまでこだわっていて👏👏👏
作ってみますね😋

調味料やスパイスの変化でお好みのロールキャベツができます、とのこと。
自分で作るときはお肉にお豆腐やおからでかさ増ししていたけれど、習いに行くとまた違った感覚で料理に取り組めます😊

みかんさま💕　
金柑は流石に時間か無いので先生がご自宅で作られて持っていらっしゃいました。なので、味は最高でしたね💕

みかんさまもご自身で作られるのですね！

葵さま💕

材料の下ごしらえを正しくやることで身体によい影響をあたえたべものになるそうです。

あにーさま、下ごしらえ、とても大切なのですね(人´ω`)

奥深い世界、料理✨✨✨

あたえ(る)←るが抜けてましたね😆自分のコメ返

野菜は原則皮を剥かないそうで、さらし木綿のような布でゴボウ、にんじんを洗いました。
蓮根も皮剥きせず手で優しくなで洗い、その時
｢おいしくなぁれ｣って心を込めるそうです。
間違っても
｢面倒くさっ｣とか
｢イヤだなぁ｣
と思わないこと

これ一番大切なレシピ、葵さまだけに教えますね❤

ありがとうございます･:* (〃∇〃人) *:･

あにーさん
素敵なレシピのおまじない
私もいただいちゃいまーす

葵さん
お裾分けしてもらいますね🤗

はならんさん、あにーさんからのご伝授、お互い役に立てましょう✨✨✨ヾ(o´∀`o)ﾉ

ええ、
はならんさまもどうぞ✋

野菜は土だけ落とせば良いのですよ、かわいいかわいい野菜たち💕と、撫で回してさしあげて😊

その料理を食べた家族も健康と、幸せが入ってきますよ💕ってね😋

ハナミズキさま💕

前回は先生が全て作ってくださっての試食、今回は干し椎茸が戻してあるだけで、最初から全て手作り、(春巻きの皮は流石に既製品でしたけど)動きっぱなしでした😆

なので、食事も美味しい💕