DIYレシピ

■材料

生いもこんにゃく、生ちくわ、韓国のりフレーク

■作り方

こんにゃくを薄く切り真ん中に切り込みを入れてねじりこんにゃくをつくる。

ちくわは斜めに四つ切にする。

水、顆粒だし、三温糖、醤油、みりんを入れ煮込む最後に韓国のりフレークを入れる。

■工夫ポイント

生こんぶ、生めかぶの塩抜きのの時間がなかったので韓国のりを入れみました。

ごま油の風味とごまも入って良い味付けになりました。