愛たろう
2025/10/04 22:07
ミートソース煮込んでます😀
■材料 合挽き挽肉5〜600g(2パック)
ニンニク ひとかけ
玉ねぎ 2、3個
にんじん 1本
マッシュルーム 1パック
セロリ 1本
トマトの水煮 2缶
トマトピューレ １瓶
塩、胡椒、ローリエ2枚
チキンコンソメ ２個
■作り方
ニンニクを先に炒め香りを出して、ひき肉を炒め、みじん切りにした野菜を入れてトマト缶、ローリエ、チキンコンソメを入れて蓋をしてとりあえず煮込みます。
仕上げに塩、胡椒で味を整えて、蓋を開けて水分を飛ばしながら煮込みます。
■工夫ポイント
野菜のみじん切りだけが大変ですけど、蓋ををしてあとは煮込むってイメージだけです。
簡単な説明でごめんなさい。でもなんとかなるもんです。たくさん作っておいて、スパはもちろんナスとチーズとかでラザニアも出来ます。
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件の返信
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投稿を表示愛たろうさん、こんばんは
ミートソース、とってもおいしそうですね✨
色々使えて、お役立ちでもありますねｏ(´∀`ｏ
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投稿を表示ソース作っておけば何にでも使えますね。
コトコト煮込んで自分好みにアレンジ出来ますね💕︎
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投稿を表示コトコト煮込みの季節になりましたね～😍
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投稿を表示たっぷり作って冷凍しておくんですか？
本格的で絶対美味しいですよね😋
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投稿を表示凄い✨
ちゃんとトマトプュレー、ローリエ使ってらっしゃるのね💕
私は手抜きでケチャップとコンソメ、ウスター、塩コショウで味付けしちゃいます😅
しかも具材は玉ねぎとミンチのみ笑⃝
見習わなきゃです😅
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投稿を表示とても美味しそう♡
沢山作っておくと便利なんですね❢
早速作ってみたくなりました♫
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投稿を表示美味しそうですね😋
沢山作ると色んな料理に使えますね👍
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投稿を表示煮込み料理が美味しい季節ですね🍂
ミートソースは応用がきくので、私もたくさん作りたいです😁
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投稿を表示たっぷりグツグツ良いですね。
合い挽き肉の特売を利用して、作り置くと役立ちそうです。生ミンチのまま冷凍してたけど、直ぐ使える頼もしいストック。
ミートパイ、挑戦しようかな。😄
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投稿を表示これは美味しそうですね😊食べたいですねぇ いろいろ使えそうですね