suimo
2023/10/28 17:25
さくっほろっのレーズンクッキー🍇
さくさくほろほろのスノーボールクッキー風を焼きました。
米粉を使い、レーズンとクルミを加えてさくさくにできました(^^)
〈材料〉約１５〜２０個分
・米粉…１２０g
・小麦粉…８０g
・無塩バター…１００g
・グラニュー糖…４０g※
・卵…１個
・バニラエッセンス…適量
・レーズン…４０g
・クルミ…適量
・粉糖…適量（まぶし用）
※甘さは控えてあります
①バターは室温にして、グラニュー糖を加えてホイッパーで混ぜる（あれば電動の方が楽です）
②そこへ溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる（一度に入れると分離するので少量ずつ）バニラエッセンスを加える。
③ふるった粉を加えてゴムベラで混ぜ、レーズンとクルミも加え、練らないように混ぜる。
④直径３cm位のボール形（軽く上から押す）にして並べ、１７０℃で約２０分焼く。焼き加減は見ながら調節してください。
⑤粉糖をまぶす。
レーズンが表面に出ていると焦げやすく苦くなります。
スノーボールクッキー風なので、粉糖をまぶすと美味しいですが、お好みでお使い下さい(*^^*)
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件の返信
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投稿を表示恐れ多いです(〃ω〃)
サクサクで好きなクッキーの一つです。ありがとうございます。
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投稿を表示お店が出来ますね😀
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投稿を表示suimoさん、こんばんは
米粉を使ったクッキー✨
おいしそうですねぇ(〃∇〃人)
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投稿を表示夕飯食べたばかりなのに💦
サクホロに🥰
出来れば作るではなく、貰いたい😍
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投稿を表示米粉が無いので、薄力粉だけでも、サクサクホロホロ😋に出来ますか？
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投稿を表示おはようございます。
食感が間違いなく最高😀
個人的にはさくほろっの似たお菓子が思い浮かばない😅
ふにムミュ→カントリーマーム、六花亭のバターサンド。
さくカリっ→あげ潮(マルタヤ)
さくほろっ→？？？ もやもやします😆
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投稿を表示スノーボールのサクサク食感大好きです😁
深夜に見るもんじゃないですね💦
お腹減った！
すぐ食べたい😆
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投稿を表示suimoさんの投稿は
遅い時間に見てはならない…
ワタシの"腹の虫達"が暴れ出してます💢
あまりに美味しそうなんだもの😍
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投稿を表示レーズンのお菓子大好きなのでこれは美味しい😋予感しかしない🎵
suimoさんの写真はいつもとってもオシャレですね👍
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投稿を表示またまた美味しそうな…💕
さくっほろっの食感大好きです。