チコリ
2023/10/27 20:36
柿の皮チップス
捨ててた柿の皮を使って、チップス作りました♪
我が家の柿、せっかくの無農薬なので皮の利用法ないかな？、と調べたら皮は食べられるし、栄養は実よりあるとの事なので、さっそく作ってみました。
130℃ののオーブンで70分焼いたら
ひっくり返して30分
様子を見ながらひっくり返してさらに30分
まだ柔らかい皮は、100℃にしてパリッとするまで焼きます。
ちょっと熟しかけたくらいの方が美味しいチップスになります。
重曹や酢、50℃くらいのお湯を使って市販の柿の農薬を落とす事が出来ます！
噛みしめるほどに滋味深い秋の味です😁
共有する
コメントする
9
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示これは初耳です👂
柿の木があるんで試してみたいですね。
ただ、昨年剪定しまくったの今年は無理だから来年以降かな😀
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示チコリさん、こんにちは～
これはとってもおいしそうですね (●´ㅂ`●)
噛めば噛むほど味が染み出てきそう✨
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示りんごチップを作るために
ドライフルーツを作る機械を購入したので、柿の皮も是非試してみます❣️
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示カリッと、美味しそうですね😋
チコリさんのお宅の柿というのが、また良いですね😀
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示美味しそう💞👏
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示余すことなく食べれるのは素敵なことですよね✨
柿チップス、味が気になりますね🎵
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示柿のチップス😆どんな味なんだろう〜
興味津々です😆😆
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示ドライフルーツならぬチップス、身体によく最高！
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示柿の皮は白菜の漬物に使ったりしますが
まさかの🤭柿の皮のドライですね😉
無農薬なら何よりですね❣️