作品投稿

mimin
2024/05/05 20:39

瓦そば

 本日の夕飯は山口県の郷土料理の瓦そばだそうです😄

 中国四国地方で唯一訪れたことのない県ですので知らない料理でした。

 本当はレモン🍋の輪切りをそばの上に乗せるそうですが、無かったのでレモン汁を垂らしました。レモンでさっぱりして美味しかったです😊、見た目も良いでしょうー☺️

コメントする
10 件の返信 (新着順)
てんこ
2024/05/07 15:38

こんにちは
私も、ケンミンショーで見てから、スーパーで売ってるのみつけて
食べたらおいしかったー
豚肉でやりましたが、麺がパリパリで美味しいです

本場の食べてみたいですよね


mimin
2024/05/07 21:30

瓦でジュッと調理されたものを食べたいですね😊
ありがとうございます😊

かずん
2024/05/07 06:36

TVではみた事があるけれど ホットプレートでも出来るんですね😊
人が集まった時ワイワイやって食べたいです感じ🤔🎶
miminサンの奥様お料理上手なんですね💕


mimin
2024/05/07 12:12

😅、ありがとうございます😊

Yossy
2024/05/06 21:09

ウチもよくやります。
カリカリ麺も美味しいですよね。
本場は瓦の上で焼いたのが出てきます。もう30年以上前,初めて食べた時は😲なんじゃこりゃあ😮
それ以来ホットプレートで,我が家の定番です。


mimin
2024/05/06 22:25

本場の瓦で食べてみたいですね😊
だいたい食材は同じでしたか?🧐

Yossy
2024/05/07 13:36

基本的にはこれで,いいんじゃないですか?
我が家では肉と刻んだ椎茸も一緒に炒めておきます。刻み海苔もパラパラふってるかな?くらいです。あとは紅葉おろしにレモン🍋を後半の味変で,というのもありかなと思います。
また,次回にでもやってみてください。

ミッチー
2024/05/06 07:32

瓦そば食べてみたい!
ホットプレートとかでできるなら手軽でいいですね👍️


mimin
2024/05/06 18:39

食材さえメモして、メモして、メモして揃えればわりと簡単と思います👍
しつこい?🤭

ミッチー
2024/05/07 04:35

しつこく言われないと忘れるので大丈夫っす💨

Himawari
2024/05/06 05:31

瓦そば😍一度食べてみたい✨どんなお味なんでしょう!?


mimin
2024/05/06 18:29

結構説明が難しい😓ですー😅
ごめんなさい
レモンは必須と思います😊

Himawari
2024/05/07 05:38

ありがとうございます😊ググってみます👍✨

らんらん
2024/05/06 05:25

聞いたことはありましたが、
こうしてホットプレートで作ると
ボリュームもあって豪勢ですね!
茹でた茶そばを焼く、というのも面白いですよね。
レモンも瀬戸内ならではで、ゴールデンウィーク、旅行できなくてもお家でご当地気分を味わえますね👍


mimin
2024/05/06 18:26

よく熱の当たるところはカタ焼きそばみたくなって美味しかったですよ👍
瀬戸内はレモン🍋有名なんだ📝 

らんらん
2024/05/06 20:22

ちょっと焦げてパリパリになったとこ(麺でもご飯でも、もんじゃでも)、大好きです。
瀬戸内海レモンは広島の生産が多いみたいですが、気候が適しているのか、中国・四国は柑橘系の名産が多いですよね。

mimin
2024/05/06 22:21

なるほどなるほど🧐
じゃー、バリカタ好きだね😆

tsuru
2024/05/05 23:12

食べてみたいです😋
今月、山口旅行✈️の予定があります。
楽しみが増えました😌


mimin
2024/05/06 18:13

食と観光、楽しんできてください😊

tsuru
2024/05/06 20:41

お天気も良さそうなので安心して楽しんで来れそうです。
ありがとうございます😊

non
2024/05/05 21:43

ケンミンショーで見ました👍
一度は食べてみたい食事です😍


mimin
2024/05/05 22:24

ケンミンショーで取り上げられてましたか!山口県だと萩とか観光も楽しめますね😊
ホットプレートのレシピがググると出てきますよ👍
ありがとうございます😊

ちーず
2024/05/05 21:09

聞いた事はありますが、食べた事ないですー😚
彩りも良くて美味しそうです😋
お取り寄せですか?🤗


mimin
2024/05/05 22:21

見た目いけてますよね😃、本場は本物の瓦で出てくるそうですよ🫢
スーパーで食材揃えたみたいです✌️
ありがとうございます😊

ちーず
2024/05/05 23:23

テレビで瓦に乗ってるの見たことある‼️
緑のそばも、スーパーに売ってるんですね〜
ご当地グルメ楽しいですね😆

mimin
2024/05/06 18:17

🫶
ありがとうございます😊

ミモザ
2024/05/05 20:57

昔山口に住んでいたので、懐かしいです💖すごく美味しかったのを思い出しました。


mimin
2024/05/05 22:13

本場の味を味わってみたいものです。
ありがとうございます😊