作品投稿

chase rainbows
2024/07/14 21:40

晩ごはん(リンゴのチップでスモークした銀さけと野菜と茹でタマゴ)

茹でタマゴとジャガイモ以外は初めてスモークしてみました😊

茹でタマゴはそのままで、

ジャガイモはバターをのせて食べました🎶

銀さけも調味料なしで食べました。

まろやかでとてもおいしかったです😋♪

ニンジンは甘味が増して食べやすかったです。

が、ブロッコリーは色も変わって

ちょっと酸っぱくなってしまいましたー😅

全部スモークしきれなかったので

明日は桜チップで燻製してみようと思います♪

 

左の燻製器は固形燃料を使うタイプです😊
コメントする
1 件の返信 (新着順)
チコリ
2024/07/15 00:13

スモークの味付け大好きですが、買ってばかりで家で作るという発想がなかったです😅
まろやか銀さけ、食べてみたいです🎶


chase rainbows
2024/07/15 00:34

チップを変えるとまた全然薫りも味わいも違うので、おうちでスモークするのは楽しいですよー😋♪
スモークといえば。。。ですけど、チーズとベーコンもお勧めでーす😊