トップ > DIYレシピ > 豆知識 > きゅうりのあく抜き らんらん 2024/06/13 23:47 きゅうりのあく抜き にこ きゅうりの水抜きに続いて、 これもご存知の方もいると思いますが、きゅうりの青臭さを和らげる方法です。 ■材料 きゅうり ■作り方 まずはきゅうりを水洗いヘタの方(蔓がついていた方)を少し切り落とす 切り口同士をクルクルと擦りあわせる。すると… 白い泡のようなものがでてくるので、泡がでなくなるまでクルクルと擦り合わせつづけます。泡がでなくなったら、泡を洗い流して、調理にすすみます。 ■工夫ポイント きゅうりの青臭さをとる下準備として。 いいね 共有する 共有する X LINE リンクをコピー コメントする 18 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Himawari 2024/06/23 06:01 ずっとやっていたのに、最近やらなくなってしまいました😅やるとやらないで差があるんでしょうかね!?久々にやってみます😅 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 らんらん 2024/06/23 09:28 Himawari 同じようなきゅうりが2本あったら、やる、やらないで食べ比べてみてもいいかもしれないですね。 私も普段はあまりやらないです😆 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ハリー 2024/06/18 14:04 えっ🤯知りませんでした〜勉強になります。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 らんらん 2024/06/18 16:21 ハリー 私も大人になるまで知りませんでした😆 アワアワ🫧あく抜き、一度試してみて下さい😁 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 チコリ 2024/06/18 00:54 料理したてのの頃はやってたけど、いつのまにかサボって手抜きしてました😆 たくさんきゅうり買ったので、久々やってみます😁 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 らんらん 2024/06/18 13:11 チコリ 私も滅多にやらないんですが、以前のコメントにきゅうりが苦手という方がいらっしゃったので思い出してやってみました😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 totoro 2024/06/17 01:32 僕はトレトレのキュウリに味噌つけて食べるの大好きなんですが、これは知らなかったです。 もう少ししたら、菜園のキュウリが食べられるのでやって見まーす(^^)/ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 らんらん 2024/06/17 10:37 totoro はい。私もとれとれきゅうり、そのまま1本丸齧りとかするので、あまりこれはやらないんですが、アク抜きあり・なしの味比べも面白いと思うので😆、 ぜひ一度お試し下さい! いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Grass艹crown 2024/06/16 16:58 懐かしい〜😆🙌‼️✨ 実家の母が昔やってたなぁ〜🥒✨ 大人になってから母に、 「でもソレそこの擦った断面しかアク取れないんじゃ無い🙄❓」 って言ったら、母もやらなくなっちゃったんだけど😂💦 時間が経って偶々ネットニュースで読む機会があって、やっぱりちゃんと効果有るそうな👍✨ オカンスマンかった😂🙏💦 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 らんらん 2024/06/16 17:59 Grass艹crown 一応、ネットなどの情報では、擦った面だけじゃなく全体のアクが抜けるみたいですよね。 私は大人になるまで知りませんでした🤭 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 toshi 2024/06/16 08:13 勉強になりました。やってみたいと思います。 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 らんらん 2024/06/16 09:48 toshi 調理前のひと手間、一度お試し下さい☺️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 toshi 2024/06/16 12:39 らんらん やってみます いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Sachicyaro 2024/06/15 10:08 クルクルやる!ことは,すごく昔にやると良い!とどこかで、聞いた気がします。が、なんのため❓をすっかり忘れてました。あくとりだったんですね✌️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 らんらん 2024/06/15 11:25 Sachicyaro 青臭いような、苦味のような、そういったものが抜ける感じです。次回はクルクル、復活してみて下さい😊 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 Sachicyaro 2024/06/15 20:49 らんらん ありがとうございます😊 やってみますね✌️ いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 はっちゃん 2024/06/15 07:44 参考になります いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 らんらん 2024/06/15 10:02 はっちゃん 一度お試し下さい! いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 mitsuko 2024/06/14 22:25 昔は、やっていましたね~ 子どもの頃は、おまじないみたいなものかと思っていました😅 アクが抜けるんですね🥒 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 らんらん 2024/06/15 10:01 mitsuko たしかに、美味しくなるおまじないみたいですね😆 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 にこ 2024/06/14 22:20 メンションありがとうございます♪ おおー!!試してみます😄 昔、手作りのきゅうりのからし漬け?を頂いめ食べたら全くきゅうりの味がしなくてパクパクいけました😊でも自分で作ったらきゅうりの味がしたんですよね😅 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 らんらん 2024/06/15 10:01 にこ あく抜き、何も使わない方法なので、ぜひ一度、試してみて下さい。 いいね 返信する 1 2 ›
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投稿を表示ずっとやっていたのに、最近やらなくなってしまいました😅やるとやらないで差があるんでしょうかね!?久々にやってみます😅
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投稿を表示えっ🤯知りませんでした〜勉強になります。
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投稿を表示料理したてのの頃はやってたけど、いつのまにかサボって手抜きしてました😆
たくさんきゅうり買ったので、久々やってみます😁
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投稿を表示僕はトレトレのキュウリに味噌つけて食べるの大好きなんですが、これは知らなかったです。
もう少ししたら、菜園のキュウリが食べられるのでやって見まーす(^^)/
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投稿を表示懐かしい〜😆🙌‼️✨
実家の母が昔やってたなぁ〜🥒✨
大人になってから母に、
「でもソレそこの擦った断面しかアク取れないんじゃ無い🙄❓」
って言ったら、母もやらなくなっちゃったんだけど😂💦
時間が経って偶々ネットニュースで読む機会があって、やっぱりちゃんと効果有るそうな👍✨
オカンスマンかった😂🙏💦
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投稿を表示勉強になりました。やってみたいと思います。
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投稿を表示クルクルやる!ことは,すごく昔にやると良い!とどこかで、聞いた気がします。が、なんのため❓をすっかり忘れてました。あくとりだったんですね✌️
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投稿を表示昔は、やっていましたね~
子どもの頃は、おまじないみたいなものかと思っていました😅
アクが抜けるんですね🥒
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投稿を表示メンションありがとうございます♪
おおー!!試してみます😄
昔、手作りのきゅうりのからし漬け?を頂いめ食べたら全くきゅうりの味がしなくてパクパクいけました😊でも自分で作ったらきゅうりの味がしたんですよね😅