■材料

　A    鶏胸肉400g（ミンチでも良い）お家でチョッパーでみじん切りにする

 玉ねぎ二分の一個、土生姜1片、片栗粉大1、濃口醤油大1、🍶大1、塩麹大1、

  A以外に、片栗粉少々、キャベツ細切り二分の一個

■作り方

　Ａを全てみじん切りにする。

　これを16等分にして丸める。丸めたら片栗粉をまぶす。

　蒸し器に、細切りしたキャベツを敷いて、その上に、丸めた団子を並べる。

　蒸気がでてきてら、約10分蒸したら完成

■工夫ポイント

　調味料と塩麹、土生姜などですでに味が整っている為、ソースは逆に何も必要なく、下敷きにした、キャベツともども、とっても美味しくいただけますよ。

　亜月のクッキング🍳