（１皿分　1人分)

 

長芋のすりおろし　　約90g 

だし汁　　　　　　　130ml

卵                                        １個

マヨネーズ　　　　　大さじ1（おこのみで）

うすくち醤油　　　　小さじ2

胡椒　　　　　　　　少々

 

 

乾燥パセリ　　　　　少量

 

1. 長芋をすりおろす。　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.🥚をよく混ぜ

長芋としっかり混ぜる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.マヨネーズ、うすくち醤油を入れて均一にまぜる。

 

4.ゆっくりだし汁を加えながらよく混ぜて、胡椒を入れまた混ぜる。

 

5.耐熱皿に入れてオーブンやオーブントースターで焦げ目がついてふつふつするくらい焼く。

 

6.仕上げに乾燥パセリをのせる。

 

お粥が苦手な娘がインフルエンザなどの体調の悪い時にはこの料理を作れば必ず食べてくれる我が家では欠かせない料理です😊

 

なぜか時々分離したり、味が濃かったり、薄かったりがありますがお好みの味に仕上げて下さない😊