なお
2023/11/12 18:36
生姜しじみ菜っぱ飯！
皆さんの投稿を見て、
菜っぱ飯を作ってみたくなって、
大根の葉をたくさんもらってきてもらいました👍
あと、出雲に旅行に行った時に土鍋で炊いた 生姜ごはんが美味しかったので、
アレンジしてみました🫡
レシピという程のものでは、ありません🙏
①生姜をきざむ。多い方が美味しいです！
日本海側の出雲では、湿気が多く体調を崩しやすいので、身体の中からぽかぽか暖まるよう生姜ごはんを食べるのだとか🤔
②ごはんを炊く。
生姜としじみと酒＋塩少々を入れてごはんを炊きます。
③菜っぱを茹でてきざむ。
④ごはんが炊けたら、菜っぱを混ぜ込む。
塩加減はここで調整しました。
塩昆布を入れても美味しいと思います！
完成！！
最後にゴマをのせてみました！
歯ごたえシャキシャキで美味しいー！！
生姜はもっと入れてもよかったなぁーと思いました！
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件の返信
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投稿を表示あーっ、見てるだけで、美味しそうなのが、伝わってきます！しじみとしょうがの相性、メチャくちゃよくて、これに、菜葉入ったら、最高ーっ！ご馳走さまです♫
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投稿を表示なおさん、こんばんは
とてもおいしそうな菜飯ですね✨
シジミのうまみと生姜の香りが効いていて、おいしいでしょうねぇ･:* (〃∇〃人) *:･
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投稿を表示菜っ葉にしじみ、生姜、栄養満点で冬の寒さにも打ち勝てそうですね💪
美味しそうだぁ😋
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投稿を表示乾燥しじみは初めて聞きました✨✨
出しがいっぱいでそう😃🎶
美味しそうです🥰
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投稿を表示美味しそう😋
しじみって食べにくいですが乾燥しじみって良いですね🙆
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投稿を表示しじみのお出汁で美味しそう😋
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投稿を表示私にはしじみを入れる発想がなかった。
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投稿を表示なおさん、こんにちは。m(_ _)m
生姜が入って身体が、温まて美味しそうですね。😋🍴💕
アクセントに大根の葉っぱが効いてますね。
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投稿を表示宍道湖のしじみ美味しくて有名ですね。
生姜と大根の葉の組み合わせも美味しそうですね😋
頂きたいです😅
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投稿を表示ほ〜🤔乾燥しじみというのがあるのですね❣️味が凝縮されてていいお出しが出そうです👍
彩りも綺麗で食が進みますね🤩