さくら
2025/03/31 18:02
簡単ブロッコリー蒸し
■材料
・ブロッコリー1株(小房に分けておく)
・水 100ml
・塩 ひとつまみ
■作り方
①水と小房にしたブロッコリーをフライパンに入れて塩をひとつまみ振り中火で加熱。
②水が沸々とし始めたら蓋をして3分蒸す
③ザルに上げて水を切る。
■工夫ポイント
お湯で湯がくと少し水っぽくなりますが蒸して仕上げるとホクホクです(^-^)
⭐︎ちなみに水（50ml） +オリーブオイル
（大さじ2） ＋白だし（大さじ2）＋チューブにんにく（1cm）で蒸すと、1品完成します💕
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投稿を表示今度作ってみまーす！
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投稿を表示ホクホクブロッコリー、いいですね🥦
簡単に一品完成、ありがたいです🙌
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投稿を表示次は蒸でやってみます‼️
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投稿を表示チンだけだと舌にギシってしたりするし、茹でると水っぽくなるので
やっぱり蒸すのがいいんですね👍
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投稿を表示いつも茹でるか、レンチンしていました😊蒸したほうが栄養が逃げにくいですね！！
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投稿を表示蒸すのですね。いつも茹でてました。今度やってみますね。本来の味がでそうですね。
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投稿を表示なるほど🧐
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投稿を表示早速、今夜の１品にします🥦