くぅ6233
2024/09/29 23:22
肉団子入茄子とピーマンの甘酢炒め
■材料 ひき肉 茄子 ピーマン 玉ねぎ にんじん 卵半分 片栗粉小2 塩こしょう サラダ油、ごま油 A- ケチャップ大3 砂糖大1 酢大2 鶏がらスープ小1 水50cc
■作り方 ひき肉に卵、片栗粉 塩コショウを入れ肉団子を作ります 野菜は同じくらいの大きさに切り分にんじんは下茹でします フライパンに油をひき 丸めた肉団子を中まで火が通るように焼き取り出します フライパンを拭きごま油で野菜類を炒めます 混ぜておいたAの調味料を入れ絡めるようにして完成です
■工夫ポイント
久しぶりに作った甘酢炒め 茄子とピーマンを消費したく作りました 肉団子ふっくらさせたい場合は刻み玉ねぎ、パン粉等を入れてください タレは作りましたが急ぎの時はレトルトの調味料で良いと思います
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投稿を表示美味しそう😋いただきま~す😋
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投稿を表示美味しそう😋肉団子、かたくなってふわふわにするの難しいです💦
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投稿を表示美味しそう🤤
ナスとピーマンだけは今年の夏も元気に育ってくれていて、今でもいっぱい収穫できるので、たまには違ったレシピで調理したら格別だろうな😎
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投稿を表示美味しそう😋
甘酢って食欲そそりますよね。
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投稿を表示大好物です！
おいしそうで朝からお腹がグーグー！
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投稿を表示これは美味しそうですね。ご飯のおかずにも良いし、つまみにも良いですね。
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投稿を表示くぅ6233 さん、こんばんは
おいしそうですねぇ✨
よだれが湧いてきます (●´ㅂ`●)
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投稿を表示美味しそう♥
長芋も合うよ!
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投稿を表示手作りな肉団子は，やはり美味しいですよね。甘酢炒めもご飯が進むのよね。秋だわ。お腹空きますね。
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投稿を表示甘酢炒め美味しそうです😆
久しぶりに肉団子作ってみたくなりました
ナスやピーマンもあるから作れそう😋