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DIYレシピ

ちーず
2024/02/21 21:54

鶏胸肉のみぞれ煮🐔

鶏胸肉をジューシーに焼いて、おろしでサッパリといただきます😋

 

■材料

鶏胸肉2枚

⭐︎酢、酒、小麦粉、片栗粉  大さじ2

大根10cm程

酒、砂糖  大さじ1

醤油  大さじ2.5

ほんだし  小さじ1

ごま油 大さじ1

 

■作り方

①鶏胸肉をそぎ切りにして、ビニール袋に⭐︎の調味料と一緒にもみこみます。

②大根をおろし、酒、砂糖、醤油、ほんだし を入れ混ぜたものを作っておきます。

③フライパンにごま油を入れ、鶏胸肉を炒めます。焼き色がつくまで炒まったら、混ぜ合わせた大根おろしを入れて5分ほど煮ます。

お皿にもってネギをかけたら完成です。

 

■工夫ポイント

焦げつきやすいので中火がオススメ

ビニール袋で酢と酒を揉み込む事で胸肉が柔らかくなります😊

たっぷりの大根おろしが美味しいです!

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18 件の返信 (新着順)

ちーずさん、こんばんは
みぞれ煮、とっても美味しそうですねぇ✨
(●´ㅂ`●)


ちーず
2024/03/14 07:41

シン ひよっこ 葵さん、おはようございます😃
ありがとうございます😊💕

グリグリ
2024/02/25 10:56

鶏肉は、ヘルシーでご飯に合いますね!


ちーず
2024/02/27 05:12

ありがとうございます😆
鶏胸肉、栄養もあって美味しいですよね😋

hofuso
2024/02/24 21:52

美味しそう、おつまみにもいいですね
ご飯にもいいですね
なんでも👍👍
今度作ってみます


ちーず
2024/02/27 05:12

ありがとうございます😆
ご飯もお酒も進みます🤣🤣
ぜひ作ってみてくださいね😊

かずん
2024/02/23 14:13

ご飯が進むお菜でサッパリと美味しそうですね😃


ちーず
2024/02/26 06:34

おろしたっぷりかけて、ご飯食べ過ぎちゃいます🤭

大根料理、あまり知らないので
参考になりました💖


ちーず
2024/02/26 06:31

大根あまり使いませんか?
うちはよく頂くので、夕飯の大根率が高いです😆

大根レシピをあまり知らなくて、
それで大根を、あまり使わないんです😅大根自体きらいじゃないので
レパートリーがあれば作りたいです💖

ちーず
2024/02/26 11:11

うち同じような大根メニューばかりですが、大根好きなので、これで良しとばかりに出してます😅
私もレパートリー増やしたいです😊

うさ
2024/02/22 22:51

ビニール袋を使って揉み込むと
味も良く染み込むし
洗い物も少なくて良いですね😄


ちーず
2024/02/25 06:57

そうですよねー😆
工程や洗い物が少なく、楽ちんお手軽メニューです😊

にこ
2024/02/22 20:51

みぞれ煮大好きで、家に大根もあるし、胸肉安いしでよく作ります😄
ほんだしとごま油は入れたことないので試してみたいです😊


ちーず
2024/02/25 06:55

よく作られるんですね😊
鶏肉と大根だけなので楽ちんですよね〜
おろしにほんだし、美味しいですのでやってみてください😆

りかちゃん
2024/02/22 19:52

まず、鶏むね肉っていうのが最高です。
揚げなくて良いし、フライパンだけで完成出来ますね。


ちーず
2024/02/25 06:51

鶏胸肉お安いので、助かりますよね🤭
工程も簡単だし、ビニール袋で洗い物も少なくなります👍

りかちゃん
2024/02/25 08:28

以前は鶏むね肉はパサパサすると思ってましたが、調理方法でしっとり柔らかになる事を知りました。
ヘルシーなのが一番嬉しいです✨

ちーず
2024/02/27 05:15

そうなんですよね!
私も最初はパサつくので避けがちでしたが、しっとりと美味しく出来ようになり、安いのでよく買うようになりましたよ〜😆

nohashi
2024/02/22 19:44

さっぱりしていて栄養面でも体によさそう。😊


ちーず
2024/02/24 06:55

鶏胸肉はお値段もお安いし、いいですよね😊
おろしたっぷりで美味しいですよ😋

マリーモミ
2024/02/22 19:17

お酢っていい仕事してくれますよね😉
胸肉が美味しくなりますね😊
大根おろしもピッタリ👍


ちーず
2024/02/24 06:47

何かと使える調味料ですよね😊
おろしでサッパリメニューです😋