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DIYレシピ

チコリ
2023/10/04 19:44

蒸し大豆のカリカリ揚げ

片栗粉をつけた蒸し大豆をカリカリに揚げて、

半分はオリーブ塩をまぶし、

残り半分は、砂糖・醤油・酢を同量くらいで煮立たせたところに入れて煮からめます🎶

 

味が変わる事で無限に食べれてしまいます😆

色味が地味なので、スウィートレモネードの葉でせめてもの賑やかし☘️

 

    

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10 件の返信 (新着順)
ソラ5551
2024/03/04 08:43

うまそう!と思いました😀

あにー
2023/10/07 18:07

作りました!
おいしい😋

くっついちゃったけど😆


チコリ
2023/10/08 00:19

わぁ、あにーさん、早速ーー👍
くっついてる方が食べやすいのでは😁
簡単な割に美味しいですよね❣️

あにー
2023/10/08 07:39

おいしいレシピありがとうございます😊✌

ちーず
2023/10/06 22:36

給食メニューですね😆
私も砂糖、醤油で作ってみたことありますが、カリカリ感がイマイチで子どもには、なんか違う…😒と。
オリーブ塩美味しそうですね😋


チコリ
2023/10/07 00:54

是非お酢も入れてパンチきかせてください😁
私もカリカリ弱いと家族の反応悪かったので、思い切りカリカリにしました🎶

みゆ
2023/10/05 15:03

どっちも美味しそう💕 そろそろ賞味期限切れの乾燥大豆がいっぱいあって‥‥。
これなら大量消費出来そうです😆


はっちゃん
2023/10/06 08:54

給食に出ていた物ですね。

チコリ
2023/10/07 00:48

私の時代はこんなおかずなかったんですけど、最近の給食は手が混んでますね😁

チコリ
2023/10/07 00:51

たくさん作り置きしとくと、小腹が空いた時にいいですよ😁
味変で飽きずに食べれます‼️

べるん
2023/10/05 10:28

大豆のカリカリ感が良いですね✨
永遠に頂けそうです😋


チコリ
2023/10/06 00:23

前作った時にカリカリが弱かったら、家族の反応イマイチでした💦
是非カリカリに揚げてから味つけしてくださいねー😉

mimin
2023/10/05 09:05

小学生の時の給食で似た感じのオカズがでました。大好物でした。
やめられないとまらない🎵


チコリ
2023/10/06 00:21

息子に"軽く炒めたじゃこを入れると給食で美味しかったおかずみたいになる"言われました!
mininさんが食べたのもこれかなぁ😁
じゃこ入りのバージョンアップ版で作ってみてくださいね‼️

mimin
2023/10/06 08:52

大豆もカリカリ、じゃこもカリカリ!
美味いに違いない😆
作ってみますね!

チコリ
2023/10/07 00:46

是非作って見てください!
ホント手が止まらなくなりますよ😆

Lulu
2023/10/05 06:16

カリカリが美味しそうです😋
味変もこれまた美味しそうで手が止まらなくなりそうですね😋


チコリ
2023/10/06 00:15

煮からめたのは安定の美味しさなんですが、小豆島のお土産のオリーブ塩がいい味出してるんですよ😁
無限カリカリいけます😉

suimo
2023/10/04 20:46

美味しそうです、作ってみたいと思いました😃蒸し大豆ってスーパーに売ってますよね、それでもできますか?
落花生とか豆類好きなので、止まらないかもしれません😆


チコリ
2023/10/05 00:04

私はフジッコさんの蒸し大豆使ってます😁
最初にカリカリぐらいに揚げるのがコツですよ🎶
2袋作ってすぐ無くなります💦
無限に食べれそうです😆

suimo
2023/10/05 07:40

イソフラボンパワー💪😃🫘ですね。

チコリ
2023/10/06 00:06

ある年代を過ぎた頃から、イソフラボンが切実に必要になってきました😆
美味しくパワー吸収です‼️

あにー
2023/10/04 20:23

乾燥大豆の古いものが冷蔵庫の野菜室にどんどん溜まっていきます。茹で大豆でも作れますか?

一応圧力鍋で加熱しますが…


チコリ
2023/10/05 00:01

そのまま食べれる固さになれば茹で大豆でも大丈夫‼️
私はフジッコさんの蒸し大豆でお手軽に作ってますが、乾燥大豆の方が賞味期限長いし、割安でいいですね😁
結構な量作ってもすぐなくなるので、大量消費にいいですよ😉
煮からめたほうは、カリカリじゃこも加えるとさらに美味しくなると思います🎶

チコリさん、こんばんは
カリカリ✨とっても美味しそうです (●´ㅂ`●)

煮絡めたのも美味しそうですねぇ✨✨


チコリ
2023/10/04 23:46

ひよっこ葵さん、どんどん名前が進化していってますね😁
もうひよっこは取っていいレベルになられてると思いますが、語感が可愛いので愛着ありますよね🎶
煮からめたほうは、軽く炒めたじゃこを入れると"給食で美味しかったおかずみたいになる"と息子に言われました❣️
栄養価もあがるし、おかずとしても進化しますね😘

ひよっこに代わる名前は、果たしてっ。乞うご期待でございます(まだかんがえていない(●´艸`))。

じゃこ入れるのいいですね✨めもめもφ(´∀`。c)

チコリ
2023/10/06 00:12

新しい名前、Squareで公募しますか😆
『ひょっとこ!』なんて"と"が入って一文字分進化してますよ🤣🤣

ありかも✨o(*≧∇≦)ノ